Abendessen Heute Abend: Kimchi Quesadillas

Name: Abendessen Heute Abend: Kimchi Quesadillas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kohl Kimchi, abgelassen und gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Rapsöl; 2 8-inchs (8-Zoll) Mehl tortillas; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Monterey Jack; 2 (Winter) sesamsamen, geröstet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Scharfer Cheddar; 4 frische perilla oder shiso-Blätter (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Sesamsamen, Monterey Jack, Canolanöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Sesamsamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sesam-Bananen-Brot als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte sind Abendessen heute Abend: Kimchi Jigae (Kimchi-Eintopf), Abendessen heute Abend: Zens Kimchi Jjigae, und Abendessen heute Abend: Speck und Kimchi Gebratener Reis.

Anweisungen

Die Butter bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Wenn geschmolzen, und die Kimchi. 6 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Ränder des Kimchi etwas goldbraun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kimchi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben und einige Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teilen Sie die Kimchi, Käse, Sesam und Perilla Blätter (optional) zwischen den beiden Tortillas. Falten Sie jede tortilla in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiso Blätter

Sesam

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Kimchi

Gießen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie beide gefalteten Tortilla in die Pfanne, Deckel, und kochen für etwa 2 Minuten pro Seite, oder bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Portionen schneiden und servieren.

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kohl Kimchi, abgelassen und gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Rapsöl 28-inchs

(8-Zoll) Mehl tortillas 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Monterey Jack 2(Winter)

sesamsamen, geröstet 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Scharfer Cheddar 4

frische perilla oder shiso-Blätter (optional)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.