RezepteMagazin

Abendessen heute Abend: Taquitos de Papa

Abendessen heute Abend: Taquitos de Papa
Das Rezept Abendessen heute Abend: Taquitos de Papan ist bereit in rund 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und vegan option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 20g protein, 21 G Fett, und insgesamt 829 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 46% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salat, Knoblauchzehen, wachsartige Kartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. 9%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen Heute Abend: Pad Siehe Ew, Abendessen Heute Abend: Dan Dan Nudeln, und Abendessen heute Abend: Bon Bon Huhn.

Anweisungen

1
Die Kartoffeln in einen mittleren Topf geben. Mit Wasser bedecken und die Hitze auf hoch stellen. Mit einer großen Prise Salz würzen. Sobald es zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind. Reservieren Sie 1/3 Tasse des Kartoffelwassers. Dann die Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
WasserWasser
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
SchüsselSchüssel
TopfTopf
2
Während die Kartoffeln kochen, stellen Sie eine große Eisenpfanne auf mittlere Hitze. Die Guajillo-Chilis auf jeder Seite 30 Sekunden bis zu einer Minute leicht anrösten. Damit sie nicht brennen.
Zutaten, die Sie benötigen
Guajillo PfefferGuajillo Pfeffer
KartoffelKartoffel
ToastToast
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
In eine Schüssel geben und mit heißem Wasser bedecken.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
4
Lassen Sie sie 15 Minuten einweichen.
5
Fügen Sie den ungeschälten Knoblauch in die Pfanne. Werfen Sie oft und kochen Sie für 5 bis 10 Minuten, oder bis der Knoblauch leicht geschwärzt und weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Eine Minute abkühlen lassen und dann die Häute entfernen.
7
Die Guajillo-Chilis abtropfen lassen und in 1-Zoll-Stücke zerreißen. Werfen Sie den Mixer zusammen mit dem Knoblauch und dem Kartoffelwasser hinein. Gut mischen. Diese Mischung durch ein Sieb in einer großen Schüssel abseihen und mit Kartoffeln werfen. Teilen Sie diese Mischung in 12 kleine Häufchen.
Zutaten, die Sie benötigen
Guajillo PfefferGuajillo Pfeffer
KartoffelKartoffel
KnoblauchKnoblauch
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BlenderBlender
SiebSieb
SchüsselSchüssel
8
Teilen Sie die frische masa in 12 gleich große Kugeln. Glätten Sie die Kugeln zwischen zwei Stücken Plastikfolie mit einer Tortillapresse. Wenn flach, entfernen Sie vorsichtig das obere Stück Kunststoff.
Zutaten, die Sie benötigen
WickelnWickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PlastikfoliePlastikfolie
9
Legen Sie einen Stapel der Kartoffelmischung auf den Boden der Masa. Rollen Sie den unteren Teil des Masa mit der Plastikfolie nach oben. Ziehen Sie die Plastikfolie von unten ab.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
RollenRollen
WickelnWickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PlastikfoliePlastikfolie
10
Rollen Sie den oberen Teil nach unten, um eine zigarrenförmige Verpackung zu erhalten, die die Füllung vollständig bedeckt. Wiederholen Sie 11 weitere Male.
Zutaten, die Sie benötigen
RollenRollen
11
Fügen Sie das Schmalz zu einer großen Eisenpfanne hinzu. Schalten Sie die Hitze auf mittel-niedrig.
Zutaten, die Sie benötigen
SchmalzSchmalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
12
Fügen Sie so viele Taquitos hinzu, wie in eine Ebene passen. Langsam braun auf allen Seiten, drehen jede zweite Minute oder so. Dies kann bis zu 10 Minuten dauern. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Taquitos.
13
Mit gehacktem Salat, Avocado, Limetten und einem großzügigen Löffel Salsa servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
AvocadoAvocado
KopfsalatKopfsalat
KalkKalk
ZähneknirschenZähneknirschen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 62 Dollar pro Flasche.
EnRoute Weingut Les Pommiers Pinot Noir
EnRoute Weingut Les Pommiers Pinot Noir
Ein duftendes getrocknetes Rosenblatt und Beeren Potpourri fließen einen üppigen, saftigen Eintrag. Dunklere Himbeerkonserven und Brombeeraromen füllen den mittleren Gaumen, wobei Nelken- und Waldboden-Akzente bis zum Abgang durchscheinen. Dieser Wein ist opulent und seidig von Anfang bis Ende, mit schönen Frucht- und Gewürznoten, die am Gaumen verweilen.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score100
Gluten FreiMilchfreiSehr GesundVeganVegetarisch
KücheMexikanisch
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchprodukteLacto-ovo-vegetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Kahlua Cappuccino
Hähnchen mit gerösteter Paprikasauce
Sandwiches mit gebratenen grünen Tomaten
Orangenglasierte Rote Bete
Oster-Baiser-Tassen
Teriyaki Marinade I
Toffee Chip Thins
Jans Streusel
Scharfe Hühner-Tomatensuppe
Obstblumengarten
Verwandte Rezepte
Kahlua Cappuccino
Orangenglasierte Rote Bete
Jans Streusel
Obstblumengarten
Magazin
Hähnchen mit gerösteter Paprikasauce
Sandwiches mit gebratenen grünen Tomaten
Orangenglasierte Rote Bete
Teriyaki Marinade I
Scharfe Hühner-Tomatensuppe
2 Uhr morgens Fütterung Snack Bars
Gefülltes Schweinefilet mit Johannisbeersauce
Gemischter grüner Salat
Zimt-Mini-Muffins
Sonniges Hühnchen mit Reis