Ahorn Schwarzer Pfeffer Schweinekoteletts

Name: Ahorn Schwarzer Pfeffer Schweinekoteletts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke ganze schwarze Pfefferkörner, zerkleinert; 2 knochen-in, dick geschnitten schweinekoteletts (über 1-zoll dick); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 2 TL Knoblauchpulver frische Thymianblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ahornsirup (Klasse B oder dunkler Bernstein); 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 ( Auberginen) schalotte, gehackt

Maple Black Pepper Schweinekoteletts könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 479 Kalorien, 36g protein, und 22g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Kopf in den laden und abholen pfefferkörner, ahornsirup, thymian blätter, und ein paar andere dinge zu machen es heute. Um den Ahornsirup zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanille-Mandel-Chia-Frühstückspudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Ahorn und schwarzer Pfeffer Huhn, Huhn mit schwarzer Pfeffer-Ahorn-Sauce, und Lammkoteletts mit Rosmarin und schwarzem Pfeffer.

Anweisungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F. In der Zwischenzeit würzen Sie die Schweinekoteletts gut mit 3/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie das Öl in große ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Koteletts hinzu. Kochen Sie die Koteletts für vier oder fünf Minuten auf jeder Seite, bis Sie gut gebräunt sind.

Drehen Sie die Koteletts um und geben Sie die Pfanne vorsichtig in den Ofen. Kochen Sie sie, bis ihre Temperatur 145 ° F erreicht, etwa 2 bis 4 Minuten. Überprüfen sie mit einem instant lesen thermometer. Die Koteletts beiseite legen und mit Folie abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Aluminiumfolie

Backofen

Stellen Sie die Pfanne wieder auf einen Brenner und stellen Sie die Hitze auf mittelhoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotte, Thymian und den Rest des Salzes hinzu. Kochen, bis die Schalotte zu bräunen beginnt, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Thymian

Salz

Gießen Sie den Essig hinein und kratzen Sie den Boden der Pfanne mit einem Holzlöffel ab, um alle gebräunten Stücke zu entfernen. Hitze auf Köcheln reduzieren und 2 Minuten reduzieren lassen. Dann fügen Sie den Ahornsirup und den zerdrückten schwarzen Pfeffer hinzu. Rückkehr zu einem simmer und Kochen für 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Ahornsirup

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Servieren Sie die sauce über die Koteletts.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

ganze schwarze Pfefferkörner, zerkleinert 2

knochen-in, dick geschnitten schweinekoteletts (über 1-zoll dick)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)12 TL Knoblauchpulver

frische Thymianblätter 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Ahornsirup (Klasse B oder dunkler Bernstein)12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1( Auberginen)

schalotte, gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten versuchen, A bis Z Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.