Apfel-Rosinen-Schweinekoteletts

Name: Apfel-Rosinen-Schweinekoteletts
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 472 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch apfelwein oder Saft; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm äpfel, in Scheiben geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gefrorene Zuckerschoten; 36 Habanero-Pfeffer getrocknete Johannisbeeren; 50 Habanero-Pfeffer geschnittene grüne Zwiebeln; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 8 Schweinelendekoteletts mit Knochen (3/4 Zoll dick und jeweils 8 Unzen); 36 Habanero-Pfeffer 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel würziger brauner Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser

Das Rezept Apfel-Rosinen-Schweinekoteletts kann gemacht werden in etwa 50 Minuten. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30 g Eiweiß, 11 g Fett, und insgesamt 325 kalorien. Für $2.65 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 19% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Rosinen, Salz, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. 13 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als preisgünstiges Hauptgericht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Mit einem Löffelchen punktzahl von 73%, dieses Gericht ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Schweinekoteletts, goldener Apfel und Rosinensauce, Vollkornnudeln Mac-n-Cheddar, Schweinekoteletts aus Walnuss und Rosinen, und Gegrillte Lammkoteletts mit Curry, Apfel und Rosinensauce.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Schweinekoteletts in Öl portionsweise auf beiden Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Knoblauchzehen, Geschält, Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Gib alle Koteletts in die Pfanne zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kombinieren Sie Apfelwein und Senf; über Fleisch gießen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 13-18 Minuten köcheln lassen oder bis ein Fleischthermometer 160 ° anzeigt

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Ahornsirup

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Koteletts auf eine Servierplatte legen; warm halten.

Äpfel, Zwiebeln, Rosinen und Johannisbeeren in die Pfanne geben. Abdecken und bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten kochen lassen oder bis die Äpfel weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Maisstärke und Wasser glatt rühren; in die Apfelmischung einrühren. Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren oder bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Mittelgroße Grüne, Eine Süße Gelbe, Eine Rote Und Eine Orange Paprika, In Julienne-Streifen Geschnitten

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Mit Schweinekoteletts servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Knoblauchzehen, Geschält, Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

4721 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

apfelwein oder Saft 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

äpfel, in Scheiben geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gefrorene Zuckerschoten 36Habanero-Pfeffer

getrocknete Johannisbeeren 50Habanero-Pfeffer

geschnittene grüne Zwiebeln 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 8

Schweinelendekoteletts mit Knochen (3/4 Zoll dick und jeweils 8 Unzen)36Habanero-Pfeffer

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

würziger brauner Senf 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kaltes Wasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel, und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

Das Bouquet präsentiert Noten von grünem Apfel, Geißblatt und gerösteter Brioche. Am Gaumen verweilt eine zarte Balance aus Trockenheit und Säure mit etwas Meyer-Zitrone, Honigtau und weichen floralen Noten. Der Blanc de Blancs Brut ist sehr kulinarisch und cocktailfreundlich. Probieren Sie es mit herzhaften Vorspeisen, Butterpopcorn, cremigen Pastagerichten, Brathähnchen, würzigen asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten, Desserts auf Fruchtbasis oder halbweichem Käse. Mischen Sie es mit Holunderblüten- oder Fruchtlikören oder frischem Saft und hochwertigen Spirituosen für einen leichten, erfrischenden Spritzcocktail.Die Mischung: Chardonnay verleiht Tiefe und Komplexität für die Gesamtbalance, während Chenin Blanc Zitrus- und Honignoten für eine cremige Textur verleiht. Der höhere Säuregehalt von Colombard sorgt für Struktur, Länge und eine angenehme Mineralität, die durch das Fruchtprofil des Ugni Blanc ergänzt wird. Die Trauben stammen aus hochwertigen Terroirs in Frankreich wie Burgund und dem Loiretal.