Apfelwein-Donuts

Name: Apfelwein-Donuts
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat); 1 vgl. geriebener Parmesan Vanilleeis und zusätzliche Pekannüsse; 2 groß Eier plus 1 großes Eigelb; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, geschmolzen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pflanzenöl, zum braten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 38 Minuten. Eine Mischung aus Eiern plus 1 Eigelb, Pflanzenöl, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. erbesserbar. Versuchen Gebackene Apfel-Zimt-Donuts mit Apfelessig-Glasur, Gebackene Apfel-Zimt-Donuts mit Apfelessig-Glasur, und Apfelwein-Donuts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backblech mit Pergament auslegen. Einen großen Teller mit Papiertüchern auslegen. Kombinieren Sie in einer Papiertüte 1 Tasse Zucker und 1 EL. Zimt; schütteln, um gut zu mischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Schütteln

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Apfelwein bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen, gelegentlich umrühren, bis Apfelwein auf 1/2 Tasse reduziert hat, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel Backpulver, Salz, 1 Tasse Mehl und den restlichen Zucker und Zimt gut verquirlen. In einer kleinen Schüssel Butter, Eier, Eigelb und abgekühlten Apfelwein verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Zimt

Butter

Apfelwein

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Apfelweinmischung zur Mehlmischung hinzu; Schneebesen bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Geben Sie die restlichen 2 1/2 Tassen Mehl und mischen, bis nur kombiniert. Teig wird leicht klebrig sein. 10 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Gießen Sie Öl in einen großen Topf und befestigen Sie ein Süßigkeitenthermometer an der Seite (Thermometer sollte den Topfboden nicht berühren).

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Küchenthermometer

Topf

Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es 191° erreicht, beobachten und nach Bedarf einstellen, um eine Überhitzung des Öls zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Den Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsplatte geben und die Fingerspitzen mit Mehl bestreichen. Pat Teig auf 1/2-Zoll Dicke. Schneiden Sie mit einem Donutschneider oder 2 runden Ausstechformen (eine große und eine kleine) Donuts und Löcher aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Übertragen Sie beide auf ein Backblech. Sammeln Sie Reste und tupfen Sie den Teig erneut und schneiden Sie so viele Donuts wie möglich.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Arbeiten Sie in Chargen, schieben Sie die Donuts vorsichtig in heißes Öl. Nach etwa 1 Minute steigen die Donuts an die Oberfläche und beginnen zu bräunen. An diesem Punkt umdrehen und 1 1/2 Minuten länger braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Zum Abtropfen auf die ausgekleidete Platte geben. Bringen Sie das Öl wieder auf 191°, bevor Sie eine weitere Charge braten. Wenn Donuts für 1 Minute abgekühlt sind, fügen Sie zu Beutel mit Zimt Zucker und werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker