Arancini

Name: Arancini
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, plus mehr nach Geschmack; 2 groß (teilweise & ); 57 Habanero-Pfeffer 1/2 tasse zerkleinerter Fontina-Käse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie; 16 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan-Käse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pinienkerne, geröstet; 57 Habanero-Pfeffer 1/2 Tasse zerkleinerter Mozzarella-Käse; 16 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten

Arancini könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Eine Portion enthält 157 Kalorien, 7g Protein, und 6g Fett. Dieses Rezept dient, 16. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Fontina-Käse, Paniermehl, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 18 der fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 4%. olide. Versuchen Arancini, Arancini di Riso, und Des Tages: Safran-Arancini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Brühe und 1/4 Teelöffel Salz in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Den Reis einrühren, die Hitze auf niedrig reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech verteilen und vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Kombinieren Sie die Pinienkerne, Mozzarella, Fontina und Petersilie in einer Schüssel; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

Fontina-Käse

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Eier in einer großen Schüssel schlagen, dann den abgekühlten Reis, den Parmesan und 2/3 Tasse Semmelbrösel unterrühren. Formen Sie die Mischung in sechzehn 1 1/2-Zoll-Kugeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die restlichen Semmelbrösel in eine flache Schüssel geben. Drücken Sie Ihren Finger in die Mitte jedes Reisbällchens, geben Sie 2 Teelöffel der Mozzarella-Mischung ein und drücken Sie den Reis um die Füllung, um ihn einzuschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Rollen Sie die Kugeln in den Semmelbröseln und legen Sie sie auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Lose abdecken und kühlen, mindestens 1 Stunde oder über Nacht. (Wenn Sie über Nacht kühlen, rollen Sie vor dem Braten mehr Paniermehl ein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1/2 Zoll Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein Frittierthermometer 350 Grad F registriert. Arbeiten in Chargen, braten Sie die Reisbällchen, Drehen, bis sie goldbraun auf allen Seiten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze