Arktischer Saibling mit Mandarinen-Habanero-Glasur und Meyer Zitronen-Couscous-Brühe

Name: Arktischer Saibling mit Mandarinen-Habanero-Glasur und Meyer Zitronen-Couscous-Brühe
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hausgemachte Muschelbrühe; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) filets artic char, gehäutet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten instant-couscous; 1 verlassen Frische Petersilie oder Korianderblätter, zerrissen; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 1 habanero chiles, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Meyer Zitronenschale; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Meyer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 klein Spanische Zwiebel, grob gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mandarine Saft; 2 (Winter) kalte ungesalzene butter, optional; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Arctic Char mit Mandarine-Habanero-Glasur und Meyer Zitronen-Couscous-Brühe könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion enthält 892 Kalorien, 38g protein, und 18g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Meyer Zitronensaft, Filets Artischocke, Zucker und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so würzig zu machen. Um den Mandarinensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honig Kokosnuss Mandarine Sorbet als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 58%, was gut ist. Versuchen Arktischer Saibling mit Mandarinen-Habanero-Glasur und Meyer Zitronen-Couscous-Brühe, Arktischer Saibling mit Bouillabaisse-Brühe, und Arctic Char Sandwiches mit Zitronen-Estragon-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Filets beidseitig mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Erhitzen Sie eine große, ofenfeste Antihaft-Pfanne bei starker Hitze, fügen Sie den Fisch hinzu und kochen Sie ihn goldbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Mit etwas Glasur bestreichen, umdrehen und 3 bis 4 Minuten (auf dem Herd oder im Ofen) oder bis zum Durchkochen weitergaren.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit mehr Glasur bestreichen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Schöpfen Sie etwas von der Brühe in große flache Schalen, legen Sie den Fisch mit der glasierten Seite nach oben in die Mitte und streuen Sie etwas Couscous um den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Brühe

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Sofort servieren.

Mandarinensaft in einen mittelgroßen Topf geben und bei starker Hitze kochen, bis er unter gelegentlichem Rühren auf 3/4 Tasse reduziert ist. Während der Mandarinensaft reduziert wird, Essig und Zucker in einem kleinen Topf vermischen und kochen, bis er um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarine Saft

Essig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den reduzierten Mandarinensaft und Habanero zu der reduzierten Essigmischung hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. In einem Mixer glatt pürieren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarine Saft

Habanero Chili

Essig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine Schüssel geben und vor Gebrauch auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Muschelbrühe hinzu und kochen Sie für 15 Minuten. Die Mischung abseihen und in den Topf geben, den Zitronensaft einrühren und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Whisk in der Butter, wenn mit, und die zerrissene Petersilie oder Koriander. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Petersilie

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Den Couscous einrühren, den Topf abdecken, vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bis das Wasser absorbiert ist und der Couscous weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Wasser