Asiatische Nudeln, Pilze und Krautsalat

Name: Asiatische Nudeln, Pilze und Krautsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 12 groß getrocknete shiitake-Pilze; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket frische dünne chinesische Eiernudeln oder ein 12-Unzen-Paket getrocknete chinesische Eiernudeln; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter geschälter frischer Ingwer; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronen-Pfeffer-Dressing; 14 grüne Zwiebeln; 12 der Länge nach halbiert und diagonal in 2-Zoll-Längen geschnitten, 2 gehackt; 3 hart gekochte Eier; 2 dünn geschnitten, 1 gehackt zum Garnieren; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittener Napa Kohl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch orientalisches Sesamöl; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesüßter Reisessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Erdnussöl, Sojasauce, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Versuchen Asiatisches Schweinefleisch, Pilze und Nudeln unter Rühren braten, Unter dem Wetter Gemüse & Pilz Nudelsuppe (asiatische Art), und Asiatischer Nudelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pilze in eine mittelgroße Schüssel geben; Fügen Sie genug kochendes Wasser hinzu, um zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie stehen, bis die Pilze weich werden, etwa 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Pilze abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Stiele abschneiden und wegwerfen; Kappen dünn schneiden.

Erdnussöl in einem schweren großen Wok oder einer Nonstick-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie Kohl, Ingwer, Knoblauch und Pilze hinzu. Rühren-braten, bis Kohl welkt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohl

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie 2-Zoll-grüne Zwiebelstücke hinzu; werfen, bis grüne Spitzen zu welken beginnen, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Vom Herd nehmen.

Mischen Sie in 1 Esslöffel Sojasauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie zart, aber immer noch fest zum Beißen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gut abtropfen lassen; in große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk Sesamöl, nächste 3 Zutaten und 2 Esslöffel Sojasauce in kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sojasauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Zu Nudeln hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Fügen Sie geschnittene Eier, 3/4 Tasse Koriander und Kohlmischung hinzu; werfen, um gut zu mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Bedecken und kühlen, gelegentlich werfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Kohl

Salat mit 2 gehackten Frühlingszwiebeln, gehacktem Ei und restlicher 1/4 Tasse Koriander bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

12groß

getrocknete shiitake-Pilze 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

paket frische dünne chinesische Eiernudeln oder ein 12-Unzen-Paket getrocknete chinesische Eiernudeln 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 12 TL Knoblauchpulver

gehackter geschälter frischer Ingwer 12 TL Knoblauchpulver

Zitronen-Pfeffer-Dressing 14

grüne Zwiebeln; 12 der Länge nach halbiert und diagonal in 2-Zoll-Längen geschnitten, 2 gehackt 3

hart gekochte Eier; 2 dünn geschnitten, 1 gehackt zum Garnieren 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Zitronensaft 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dünn geschnittener Napa Kohl 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

orientalisches Sesamöl 12 TL Knoblauchpulver

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 12 TL Knoblauchpulver

ungesüßter Reisessig

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Field-Recordings Chenin Blanc mit einem 4.1 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.