Asiatisches Huhn mit Kumquatsauce

Name: Asiatisches Huhn mit Kumquatsauce
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gefrorene Zuckerschoten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Ingwer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene konservierte Kumquats; 1 vgl. geriebener Parmesan Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schweinekoteletts, aufgeschnitten und dünn geklopft; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel trockener sherry oder Orangensaft; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel orangenmarmelade; 1 vgl. geriebener Parmesan likör mit Orangengeschmack, falls gewünscht; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geröstete Mandeln, geröstet; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 1 vgl. geriebener Parmesan kaltes Wasser; 1 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 4%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Hähnchenbrust mit Kumquat-Honig-Sauce, Kumquat-Sauce, und Calendar Girls kurvenreiche Cranberry-Kumquat-Sauce mit Portwein.

Anweisungen

Wärme ofen zu 191°. falten flügel von huhn über zurück mit tipps berühren. Krawatte oder Spieß drumsticks zu schwanz.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganzes Huhn

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Backofen

Legen Sie Huhn, Brustseite nach oben, auf Rack in flachen Bratpfanne. Fleischthermometer so einsetzen, dass sich die Spitze im dicksten Teil des Oberschenkelmuskels befindet und den Knochen nicht berührt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Braten aufgedeckt 45 Minuten. In einer kleinen Schüssel mischen Sherry, Sojasauce und Knoblauchpulver; Pinsel auf Huhn. Braten aufgedeckt über 45 minuten länger, bürsten einmal oder zweimal mit sherry mischung, bis thermometer liest 82° und saft ist nicht mehr rosa, wenn zentrum von oberschenkel ist cut. Entsorgen Sie die verbleibende Sherry-Mischung

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Sojasauce

Ganzes Huhn

Sherry

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schüssel

Samen von Kumquats entfernen. In 1-Quart-Topf Orangensaft, Orangenmarmelade, Zitronensaft und Ingwer mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenmarmelade

Orangensaft

Zitronensaft

1/2 Tasse Kumquats

Ingwer

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Hitze zum Kochen. In einer kleinen Schüssel Wasser und Maisstärke mischen; in Orangensaftmischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Maisstärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hitze zum Kochen unter ständigem Rühren. Kochen und rühren Sie etwa 1 minute oder bis verdickt. Kumquats, Mandeln und Likör unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Kumquats

Mandel

Likör

Huhn mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gefrorene Zuckerschoten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Ingwer 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene konservierte Kumquats 1vgl. geriebener Parmesan

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Schweinekoteletts, aufgeschnitten und dünn geklopft 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

trockener sherry oder Orangensaft 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

orangenmarmelade 1vgl. geriebener Parmesan

likör mit Orangengeschmack, falls gewünscht 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

geröstete Mandeln, geröstet 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ganzer Schweinelendenbraten, pariert 1vgl. geriebener Parmesan

kaltes Wasser 1Kilogramm

1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.