Asiatisches Huhn mit Kumquatsauce

Name: Asiatisches Huhn mit Kumquatsauce
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke gefrorene Zuckerschoten; 1 Heath Bar Toffeestücke entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Ingwer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene konservierte Kumquats; 1 1 EL getrockneter Oregano zum Einfetten des Einsatzes; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wie der Neid der Engel; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner trockener sherry oder Orangensaft; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner orangenmarmelade; 1 1 EL getrockneter Oregano likör mit Orangengeschmack, falls gewünscht; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geröstete Mandeln, geröstet; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano kaltes Wasser; 1 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 4%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Hähnchenbrust mit Kumquat-Honig-Sauce, Kumquat-Sauce, und Calendar Girls kurvenreiche Cranberry-Kumquat-Sauce mit Portwein.

Anweisungen

Wärme ofen zu 191°. falten flügel von huhn über zurück mit tipps berühren. Krawatte oder Spieß drumsticks zu schwanz.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganzes Huhn

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Backofen

Legen Sie Huhn, Brustseite nach oben, auf Rack in flachen Bratpfanne. Fleischthermometer so einsetzen, dass sich die Spitze im dicksten Teil des Oberschenkelmuskels befindet und den Knochen nicht berührt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Braten aufgedeckt 45 Minuten. In einer kleinen Schüssel mischen Sherry, Sojasauce und Knoblauchpulver; Pinsel auf Huhn. Braten aufgedeckt über 45 minuten länger, bürsten einmal oder zweimal mit sherry mischung, bis thermometer liest 82° und saft ist nicht mehr rosa, wenn zentrum von oberschenkel ist cut. Entsorgen Sie die verbleibende Sherry-Mischung

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Sojasauce

Ganzes Huhn

Sherry

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schüssel

Samen von Kumquats entfernen. In 1-Quart-Topf Orangensaft, Orangenmarmelade, Zitronensaft und Ingwer mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenmarmelade

Orangensaft

Zitronensaft

Kumquat

Ingwer

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Hitze zum Kochen. In einer kleinen Schüssel Wasser und Maisstärke mischen; in Orangensaftmischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Maisstärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hitze zum Kochen unter ständigem Rühren. Kochen und rühren Sie etwa 1 minute oder bis verdickt. Kumquats, Mandeln und Likör unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kumquat

Mandel

Likör

Huhn mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

gefrorene Zuckerschoten 1Heath Bar Toffeestücke

entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Ingwer 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene konservierte Kumquats 11 EL getrockneter Oregano

zum Einfetten des Einsatzes 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

wie der Neid der Engel 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

trockener sherry oder Orangensaft 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

orangenmarmelade 11 EL getrockneter Oregano

likör mit Orangengeschmack, falls gewünscht 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geröstete Mandeln, geröstet 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

kaltes Wasser 1Kilogramm

1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.