Auberginen-Paprika-Auflauf

Name: Auberginen-Paprika-Auflauf
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 Doppelt gefüllte Oreos Heißes Wasser (100 °F); 0 Heath Bar Toffeestücke getrockneter Rosmarin; 0 Heath Bar Toffeestücke getrockneter Rosmarin; 1 eggplant, sliced lengthwise 3/8-inch thick; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geriebener mozzarella-Käse; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl oder nach Bedarf; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 klein zwiebel, in streichholzgroße Stücke geschnitten; 1 red bell pepper, cut into matchstick-sized pieces

Wenn Sie etwa 55 Minuten Zeit in der Küche haben, ist Auberginen-Paprika-Auflauf vielleicht ein hervorragendes glutenfreies, lakto-ovo-vegetarisches und ursprüngliches Rezept zum Ausprobieren. Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 1,1 $ pro Portion. Eine Portion enthält 246 Kalorien , 3 g Protein und 21 g Fett . Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Balsamico-Essig, Zwiebeln, Knoblauch sowie Salz und gemahlenen Pfeffer. Es eignet sich gut als erschwingliche Beilage. 5 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 68 % , was solide ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Pasta mit roten Paprika-Auberginen , geröstete Auberginen-Paprika-Dip und würziges rotes Paprika-Auberginen-Confit .

Anweisungen

Backofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Zwiebel, In Streichholzgroße Stücke Geschnitten

Rote Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Rührschüssel vermischen; Mit Basilikum, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Rote Paprika, In Streichholzgroße Stücke Geschnitten

Rote Paprika, In Streichholzgroße Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

Olivenöl und Balsamico-Essig über die Pfeffermischung träufeln; schwenken, um das Gemüse gleichmäßig zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Auberginenscheiben dünn mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Verteilen Sie etwa ein Drittel der Pfeffermischung auf dem Boden einer quadratischen Glasbackform. Mit einer Schicht von etwa 1/3 der Aubergine belegen. Wiederholen Sie die Schichtung noch zweimal. Die letzte Schicht mit Mozzarella-Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie