Auberginen-Parmesan-Helden

Name: Auberginen-Parmesan-Helden
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 48 Zolln lang) Brote italienisches Brot, der Länge nach halbiert; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feine frische Semmelbrösel (aus festem Weißbrot), leicht geröstet; 567 Habanero-Pfeffer Aubergine, quer geschnitten in 1/4-Zoll-Dicke Runden; 5 groß Eier, leicht geschlagen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 454 Habanero-Pfeffer frischer Mozzarella, dünn geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 85 Habanero-Pfeffer Tasse fein geriebener Parmigiano-Reggiano; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 2 Kilogramme ganze Tomaten in Püree, in einem Mixer püriert, bis sie glatt sind; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Auberginen-Parmesan-Helden könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 67 g Eiweiß, 65 g Fett, und insgesamt 1493 kalorien Portion/en. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Wenn Sie Salz, Mehl, Auberginen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Brot aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Kaffeekuchen Bananenbrot als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 80%. rstaunlich. Versuchen Super Bowl Sandwiches (: Hühnchen-Parmesan-Helden mit Basilikum), Knusprig gebackene Auberginen-Pommes mit Marinara-Dip (akan Auberginen-Parmesan-Pommes!), und Fleischbällchen-Helden für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einem 4 bis 5 Liter schweren Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann die Zwiebel unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Knoblauch hinzufügen und unter Rühren 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Knoblauch

Tomatenmark, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen und unbedeckt unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

So machen Sie die Aubergine: Auberginenscheiben mit 1 Teelöffel Salz in ein Sieb über einer Schüssel geben und 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Mehl, den restlichen 1/2 Teelöffel Salz und den restlichen 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer flachen Schüssel verrühren, dann Semmelbrösel und Parmigiano-Reggiano in einer weiteren flachen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Parmigiano Reggiano

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Auberginenscheiben in Mehl ausbaggern, überschüssiges abschütteln, dann in Ei tauchen, überschüssiges abtropfen lassen und in Semmelbrösel ausbaggern, bis es gleichmäßig überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

Verschiedene Cracker Oder Pita-Chips

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Übertragen Sie die Auberginen auf Wachspapierblätter und ordnen Sie die Scheiben in 1 Schicht an.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Pflanzenöl in einer tiefen 12-Zoll-Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann die Auberginen 4 Scheiben auf einmal braten, einmal wenden, bis sie goldbraun sind, 2 bis 3 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Zum Abtropfen mit einer Zange auf Papiertücher geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Ordnen Sie die unteren Hälften der Brotlaibe auf einem großen Backblech und die Oberteile auf einem anderen großen Backblech an, alle mit den geschnittenen Seiten nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Laib

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Oben und unten jeweils 1/4 Tasse Tomatensauce verteilen. Auberginen zwischen den unteren Hälften teilen, die Scheiben leicht überlappen. Belegen Sie jedes (offene) Sandwich mit 1/4 Tasse Tomatensauce und einem Viertel Mozzarella.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Walnuss-Rosinenbrot

Backen Sie Sandwiches mit offenem Gesicht im unteren Drittel des Ofens, bis der Käse schmilzt, etwa 3 Minuten. Wenn der Käse zu schmelzen beginnt, legen Sie die Laibe in das obere Drittel des Ofens und backen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind (beobachten Sie die Oberteile genau; sie brennen leicht). Legen Sie die Oberteile auf die Böden, um Sandwiches zu machen, und schneiden Sie sie dann in Servierstücke.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden