Avgolemono: Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Sauce

Name: Avgolemono: Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Sauce
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis; 2 Schweinefettrücken; 1 Karotte, geschält und geviertelt; 1 Kilogramm hühnchen aus Freilandhaltung; 2 groß (teilweise & ); 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Pfeffer; 1 lauch, gereinigt und geviertelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 1 vgl. geriebener Parmesan plus 2 Esslöffel Eiswasser

Avgolemono: Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und vegetarische Rezept hat 492 Kalorien, 32g protein, und 28g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. 53 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Salz, gemahlener Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Hühnersuppe (Griechisch, mit Avgolemono - Ei/Zitronensauce), Avgolemono{Griechische Zitronen-Hühnersuppe}, und Avgolemono Suppe (auch bekannt als griechische Zitronen-Hühnersuppe) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Huhn in einen großen Topf und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um das Huhn zu bedecken. Zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrig reduzieren, bei Bedarf abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Das Öl in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln hinzufügen. Kochen Sie die Zwiebeln, bis Sie klar sind, etwa 5 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Wenn das Huhn durchgegart ist, 45 Minuten bis 1 Stunde, aus der Brühe nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Lassen Sie das Huhn abkühlen und ziehen Sie dann das Fleisch von den Knochen. In große Würfel würfeln und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Lorbeerblätter, Karotten, Lauch und reservierte Zwiebeln in die Brühe geben und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Karotte und Lauch aus der Brühe nehmen und Reis hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf mittelhoch stellen, um zu köcheln, bis der Reis al dente gekocht ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Fügen Sie das Huhn zurück in die Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft und die Eier zusammen schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Gießen Sie 2 Tassen Brühe langsam in die Schüssel und wischen Sie kontinuierlich. Sobald die gesamte Brühe eingearbeitet ist, die Mischung in den Topf mit Hühnersuppe geben und umrühren, um sich gut zu vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, Optional