Bûche de Noël mit Ganache

Name: Bûche de Noël mit Ganache
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. halbsüße Backschokolade, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten likör mit Kaffeegeschmack; 5 Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gold Medal® Allzweckmehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 12 Garnelen und geädert Puderzucker; 1 Heath Bar Toffeestücke (entweder oder regulär); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßter Backkakao; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kalte Milch zum Servieren; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 394 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Bûche de Noël mit Ganache. Dieses vegetarische Rezept serviert 12. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 26 G Fett, und insgesamt 326 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mehl, Salz, Vanille und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 30 Minuten. 9%. icht so groß. Ähnliche Rezepte umfassen Bûche de Noël, Buche de Noel, und Buche de Noel.

Anweisungen

In mittelgroße Schüssel gehackte Schokolade geben. In 1-Quart-Topf 2/3 Tasse der Schlagsahne bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Riegel) 70% Kakao Dunkle Schokolade, Gehackt

Schüssel

Vom Herd nehmen; 1 minute abkühlen.

Heiße Sahne über Schokolade gießen; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

30 Minuten unter gelegentlichem Rühren stehen lassen, bis die Ganache verdickt ist.

Ofen auf 191°. Fett 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Verkürzung. Linie mit Wachspapier; Fettpapier mit Verkürzung. In einer großen Schüssel Eigelb und 1/2 Tasse Zucker mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit dick und zitronenfarben schlagen. Bei niedriger Geschwindigkeit Öl und Vanille einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Eigelb

Vanille

Zitrone

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Backofen

Pfanne

In einer mittleren Schüssel Eiweiß bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie nach und nach den restlichen 1/2 Tasse Zucker hinzu und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis sich steife Spitzen bilden. Eiweiß vorsichtig in Eigelb-Mischung falten. Mehl, 1/4 Tasse Kakao und das Salz über den Teig sieben; vorsichtig falten, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Eigelb

Kakaopulver

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie in die Pfanne, verteilt Teig zu Ecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie 15 bis 18 Minuten oder bis der Kuchen zurückspringt, wenn er leicht in der Mitte berührt wird. In der Zwischenzeit großzügig sauberes Handtuch mit Kakao bestreuen. Sofort lösen Kuchen von Kanten der Pfanne; drehen Sie den Kopf auf Handtuch. Entfernen Sie vorsichtig Wachspapier; Schneiden Sie gegebenenfalls die Kuchenkanten ab. Während heiß, beginnend mit der langen Seite, vorsichtig Kuchen aufrollen; auf Kühlgestell legen. Kühl mindestens 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Pfanne

In gekühlter mittlerer Schüssel die restlichen 1 TASSE Schlagsahne, 2 Esslöffel Zucker und Likör bei hoher Geschwindigkeit mit elektrischem Mixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Kuchen abrollen; Handtuch entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Likör

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Schlagsahne über Kuchen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Verbreiten

Kuchen aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Schneiden Sie 2-Zoll diagonale Scheibe von 1 Ende der Kuchenrolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie Kuchen auf Servierplatte; Position geschnittenes Stück gegen Seite der Kuchenrolle wie ein Knoten aussehen, mit etwa 1 Esslöffel Ganache, um Kuchen zu befestigen. Frostkuchen mit restlicher Ganache. Machen Sie mit Gabelzinken Striche in Ganache, um wie Baumrinde auszusehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bellen

Rollen

Mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker