Babaci s Kartoffel-Teigtaschen

Name: Babaci s Kartoffel-Teigtaschen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Hüttenkäse; 3 (Winter) frischkäse, geteilt; 3 Krümelkuchenteig (Keebler); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, geteilt; 3 (kann sein oder überfliegen) milch, geteilt; 24 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren öl zum braten; 24 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 12 Yukon Gold Kartoffeln, geschält und geviertelt

Babaci s Kartoffel-Piroggen ist ein vegetarisch Rezept mit 24 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 5g Protein, 4g Fett, und insgesamt 132 Kalorien. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als osteuropäisches Hor d'oeuvre. Gehen Sie in den Laden und holen Yukon Gold Kartoffeln, Eier, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 1%. Versuchen Kartoffel-Teigtaschen, Kartoffel-Teigtaschen, und Kartoffel-Käse-Pierogi für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie weich, aber immer noch fest, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Abtropfen lassen und abkühlen.

In der Zwischenzeit Teig zubereiten, indem 1 Ei, 1 Esslöffel Frischkäse, 1 Teelöffel Milch und 1/2 Tasse Mehl kombiniert werden. Sobald das gesamte Mehl eingearbeitet ist, fügen Sie eine weitere 1/2 Tasse Mehl, 1 Esslöffel Frischkäse und 1 Teelöffel Milch hinzu. Wenn der Teig gut vermischt ist, fügen Sie 1 Ei, 1 Esslöffel Frischkäse und eine weitere 1/2 Tasse Mehl hinzu; gut mischen. Zum Schluss das restliche Ei, 1 Teelöffel Milch und 1/2 Tasse Mehl hinzufügen. Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu; Wenn zu nass, fügen Sie mehr Mehl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Teig

Allzweck-Mehl

Milch

Auf einer gut bemehlten Oberfläche 1/4 des Teigs auf 1/4 Zoll Dicke ausrollen. Schneiden Sie mit einem Glas, einem Muffinschneider oder einer abgerundeten Oberfläche Teigkreise aus. Mehl beide Seiten des Kreises und beiseite in einer einzigen Schicht auf Wachspapier. Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Die Kartoffeln mit dem Hüttenkäse, Salz und Butter zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hüttenkäse

Kartoffel

Butter

Salz

Legen Sie einen Löffel der Füllung etwas unterhalb der Mitte eines Teigkreises. Falten Sie den Teig um und versiegeln Sie die Kanten mit den Fingerspitzen. Verwenden Sie genügend Füllung, damit Sie den Teig darüber strecken müssen, aber nicht so sehr, dass er beim Versiegeln herausquetscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. Drop in Pierogis, ein paar auf einmal. 1 bis 2 Minuten kochen lassen oder bis sie nach oben schwimmen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gekochte Pierogis in heißem Öl knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl