Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (Kabeljau Fisch mit Kokos-Mais-Sauce)

Name: Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (Kabeljau Fisch mit Kokos-Mais-Sauce)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Scotch Bonnet Chili, gehackt; 4 Verrundungen Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen; 4 Garnelen und geädert Frischer Koriander; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorener Mais, aufgetaut; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Thymian; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Zwiebeln; 0 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilie, fein gehackt zum Garnieren

Das Rezept Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (Kabeljau Fisch mit Kokos-Mais-Sauce) ist fertig in rund 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und pescatarian option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 651 Kalorien, 39g protein, und 39g Fett. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Wenn Sie Butter, gemahlenen Thymian, Gemüsebrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 5%. usgezeichnet. Versuchen Pescado Con Coco (Fisch in Kokossauce), Sudado de Pescado al Coco (Fischeintopf mit Kokosnuss), und Cazuela de Pescado al Coco Gratinada (Fisch-Kokosnuss-Auflauf al Gratin) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Butter und Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die roten Pfefferflocken, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie sie weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Mais hinzu und kochen Sie für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Fügen Sie die Brühe und Kokosmilch hinzu. Zum Kochen bringen.Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie ungedeckt für 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Aktie

Die Mischung in einen Mixer geben und mischen, bis smooth.In eine Bratpfanne, etwas Olivenöl erhitzen. Wenn das Öl heiß raucht, fügen Sie den Fisch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

2 Minuten anbraten und umdrehen. Die Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Fisch der Sauce hinzu und kochen Sie ihn noch etwa 8 Minuten, bis der Fisch vollständig gegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Über weißem Reis servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Weißer Reis

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Blender

Pfanne

Zutaten

Portion:

33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Scotch Bonnet Chili, gehackt 4Verrundungen

Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen 4Garnelen und geädert

Frischer Koriander 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorener Mais, aufgetaut 2

Knoblauchzehen, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Thymian 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Zwiebeln 0Heath Bar Toffeestücke

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Mark West Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.