Beplankter Lachs mit Honig-Balsamico-Glasur

Name: Beplankter Lachs mit Honig-Balsamico-Glasur
Prep time: 12 h 35 min
Cook time: 12 h 35 min
Total time: 12 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 4 Garnelen und geädert Geschmolzene Butter, zum Bürsten von Lachs; 2 unbehandelte Zedernbohlen, jeweils etwa 5 x 12 Zoll, in Wasser eingeweicht, um sie mindestens 12 Stunden lang zu bedecken (erhältlich in Baumärkten); 0 Heath Bar Toffeestücke trockener Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum Ölen der Bretter; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze Seite Lachs oder 4 Lachsfilets; 1 2 TL Knoblauchpulver feines Meersalz, vorzugsweise graues Salz

Benötigen Sie eine glutenfreies und pescatarisches Hauptgericht? Beplankter Lachs mit Honig-Balsamico-Glasur könnte ein tolles Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34g protein, 29g Fett, und insgesamt 545 Kalorien. 6 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen unbehandelte Zedernbohlen, Seite von Lachs, Honig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Stunden und 35 Minuten. 6%. ut. Versuchen Lachs mit Balsamico-Honig-Glasur, Beplankter Lachs mit Ahorn-Senf-Glasur, und Zeder beplankt Lachs Mit Ahorn Senf Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den broiler. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Wenn Sie eine Seite Lachs verwenden, schneiden Sie etwa alle 5 bis 6 Zoll etwa zur Hälfte durch das Fleisch, damit die Glasuren einsinken können. Wenn Sie Lachsfilets verwenden, schneiden Sie etwa 8 bis 10 in Scheiben geschnittene Winkel in Fleisch, damit das Fleisch vollständiger in der Glasur einweichen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel oder Tasse Salz, Pfeffer und trockenen Senf.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfpulver

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In einer mittelgroßen Glasschüssel den Honig 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um sich weiter zu verflüssigen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Aus der Mikrowelle nehmen und Balsamico-Essig einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Die Oberseite der Lachsfilets (nicht die Hautseite) mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Die Fleischseite mit der Gewürzmischung würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Mit der Honig-Balsamico-Mischung bestreichen und etwas für später reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Legen Sie die eingeweichten Bretter unter den heißen Broiler, etwa 5 Zoll von der Wärmequelle entfernt, bis das Holz oben gebräunt ist, etwa 3 Minuten. Entfernen Sie die Planken vorsichtig mit einer Zange aus dem Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Bürsten Sie die gebräunte Oberfläche sofort mit Olivenöl ab und legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf die geölte Oberfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Legen Sie 2 Keksblätter in den Ofen unten, wo die Bretter gehen, um alle Glasuren oder Säfte zu fangen, die ablaufen. Bringen Sie die Bretter zum Broiler zurück und kochen Sie den Fisch 10 Minuten lang. Mit Honig-Balsamico bestreichen und in den Ofen stellen. Kochen Sie, bis es nach Ihrem Geschmack gemacht ist, etwa 10 bis 15 Minuten oder 20 Minuten insgesamt für Medium.

Zutaten, die Sie benötigen

Fruchtrolle

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Entfernen Sie die Filets auf einer Platte oder servieren Sie sie sofort direkt von den Planken.

Pro Portion: Kalorien 512; Gesamtfett 29 Gramm; Gesättigtes Fett 9 Gramm; Protein 35 Gramm; Gesamtkohlenhydrat 28 Gramm; Zucker: 28 Gramm; Faser 0 Gramm; Cholesterin 109 Milligramm; Natrium 1185 Milligramm

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Sautierte Garnelen

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 4Garnelen und geädert

Geschmolzene Butter, zum Bürsten von Lachs 2

unbehandelte Zedernbohlen, jeweils etwa 5 x 12 Zoll, in Wasser eingeweicht, um sie mindestens 12 Stunden lang zu bedecken (erhältlich in Baumärkten)0Heath Bar Toffeestücke

trockener Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Garnelen und geädert

Natives Olivenöl extra, zum Ölen der Bretter 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ganze Seite Lachs oder 4 Lachsfilets 12 TL Knoblauchpulver

feines Meersalz, vorzugsweise graues Salz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.