Beste Bobotie

Name: Beste Bobotie
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Aprikosenmarmelade; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 EL Rotweinessig Zusätzliche kandierte Kirschen; 680 Habanero-Pfeffer Roma-Tomaten, entkernt und klein gewürfelt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 1 vgl. geriebener Parmesan hot chutney; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 Prise plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter Texas Toast dick geschnittenes Brot; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses afrikanische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Chutney, Zwiebeln, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 55 Minuten. Partitur von 51% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Beste Bobotie, BOBOTIE, und Bobotie.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Auflaufform leicht ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Zwiebeln im heißen Öl weich kochen. Brechen Sie das Hackfleisch in die Pfanne und kochen Sie es braun.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Milch in eine flache Schüssel. Das Brot in der Milch einweichen. Drücken Sie die überschüssige Milch aus dem Brot. Legen Sie die Milch beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Fügen Sie das Brot der Rindfleischmischung hinzu. Rosinen, Aprikosenmarmelade, Chutney, Currypulver, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Currypulver

Aprikosenmarmelade

Chutney

Trauben

Brot

Rindfleisch

Salz

Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während der Bobotie backt, die reservierte Milch, das Ei und eine Prise Salz verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Über die Schüssel gießen.

Legen Sie das Lorbeerblatt auf die Milchmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Milch

Bringen Sie den Bobotie in den Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist, 25 bis 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

Aprikosenmarmelade 1

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1EL Rotweinessig

Zusätzliche kandierte Kirschen 680Habanero-Pfeffer

Roma-Tomaten, entkernt und klein gewürfelt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 1vgl. geriebener Parmesan

hot chutney 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)1Prise

plus 2 Esslöffel Eiswasser 22 Esslöffel geschmolzene Butter

Texas Toast dick geschnittenes Brot 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc und Riesling sind eine gute Wahl, für afrikanische. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Painted Wolf The Den Pinotage. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.