Birne & Fromage Blanc Crepes

Name: Birne & Fromage Blanc Crepes
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blanchierte geschnittene Mandeln, geröstet; 36 Zolln süße Crêpes (siehe verlinktes Rezept); 2 (Winter) Korinthe; 2 (kann sein oder überfliegen) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 (kann sein oder überfliegen) honig oder nach Geschmack; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz nach Geschmack; 6 (Winter) fromage blanc oder Quark; 2 Reife, Feste Birnen wie Comice, Butter oder Bartlett; 3 (Winter) kalte ungesalzene butter; 0 (kann sein oder überfliegen) vanille oder 1/4 Vanilleschote, geschabt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Viognier oder anderer fruchtiger, nicht gelöschter Weißwein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Viognier, Crêpes, Vanille und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 4%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Fromage-Blanc-Eis, Fromage Blanc-Käsekuchen, und Fromage Blanc-Käsekuchen.

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

blanchierte geschnittene Mandeln, geröstet 36Zolln

süße Crêpes (siehe verlinktes Rezept)2(Winter)

Korinthe 2(kann sein oder überfliegen)

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)0(kann sein oder überfliegen)

honig oder nach Geschmack 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz nach Geschmack 6(Winter)

fromage blanc oder Quark 2

Reife, Feste Birnen wie Comice, Butter oder Bartlett 3(Winter)

kalte ungesalzene butter 0(kann sein oder überfliegen)

vanille oder 1/4 Vanilleschote, geschabt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Viognier oder anderer fruchtiger, nicht gelöschter Weißwein

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Bordeaux, Champagner, Moscato Dasti, Port, Weißer Burgund

Crepes funktioniert wirklich gut mit Sahne, Sherry, Bordeaux und Champagner. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten NV Solera Cream Sherry probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.