Biscoff Macarons

Name: Biscoff Macarons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 22
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 65 Nüsse jeder Art (gehackt) mandelmehl/Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Cremiger Biscoff-Aufstrich; 95 Nüsse jeder Art (gehackt) eiweiß (in der Nähe von 3 großen Eiweiß); 25 Nüsse jeder Art (gehackt) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Stick erweichte ungesalzene butter; 45 Nüsse jeder Art (gehackt) fein gemahlene Biscoff-Kekse

Biscoff Macarons könnten nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 98 Kalorien, 1g Eiweiß, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 22 Portion/en. Es funktioniert am besten als Dessert und ist in etwa fertig 45 Minuten. 2439 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kristallzucker, cremigen Keksaufstrich, Eiweiß und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. %. erbesserbar. Ähnliche Rezepte umfassen Schokolade Biscoff Macarons, Biscoff Überlast – Biscoff-Cupcakes und Zuckerguss Garniert mit Kekskrümel, und Biscoff Banana Cream Tarts und Biscoff's verbreiten die Love Challenge.

Anweisungen

Ofen auf 280 Grad F vorheizen und ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Wiegen Sie Ihr Eiweiß, Mandelmehl, Puderzucker, Kristallzucker und gemahlene Biscoff-Kekse auf Ihrem Essen scale.In ein Standmixer mit dem Schneebesen Aufsatz fügen Sie Ihre gewogen Eiweiß, und Zucker schlagen auf mittlerer Geschwindigkeit. Auf mittelhoch schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Dauert fast 5 Minuten. Siehe Bilder für Visuals. Ein paar Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Puderzucker

Mandelmehl

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Standmischer

Küchenwaage

Schneebesen

Backofen

Puderzucker, Mandelmehl und Kekse in eine große Rührschüssel geben. Rühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Mandelmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

In ein Sieb oder ein feines Sieb geben und sieben, bis alle trockenen Zutaten durchgegangen sind. Falten Sie das Eiweiß vorsichtig zu den trockenen Zutaten und mischen Sie es nur, bis es gerade kombiniert ist. Siehe Bilder für visuals

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sichter

Sieb

Den Teig mit einer großen runden Spitze in einen großen Spritzbeutel geben. Rohr runden, über 1/2 zoll auseinander auf ein pergament ausgekleidet backblech. Geben Sie einen guten Hahn oder zwei der Pfanne, um Blasen zu entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spritzbeutel

Pfanne

Backen Sie macarons für 22-25 Minuten. Sie sehen oben eine Muschel mit "Füßen" an den Rändern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Vor dem Entfernen vollständig abkühlen lassen. Nehmen Sie nach dem Abkühlen einen versetzten Spatel, um sich vom Pergament zu lösen. Paaren Sie die Macarons nahe beieinander, um sich darauf vorzubereiten filling.To buttercreme zubereiten, weiche Butter schlagen, cremigen Biskuit

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Verbreitung und Puderzucker, bis cremig und glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Verbreiten

Buttercreme in einen mittelgroßen Spritzbeutel mit einer großen runden Spitze geben und einen Tropfen Zuckerguss auf die Mitte eines Macarons geben und mit einem zweiten Macaron belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

Raumtemperatur servieren. Bewahren Sie die restlichen Macarons im Kühlschrank auf.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

65Nüsse jeder Art (gehackt)

mandelmehl/Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Cremiger Biscoff-Aufstrich 95Nüsse jeder Art (gehackt)

eiweiß (in der Nähe von 3 großen Eiweiß)25Nüsse jeder Art (gehackt)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten 1Stick

erweichte ungesalzene butter 45Nüsse jeder Art (gehackt)

fein gemahlene Biscoff-Kekse

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 58 Dollar pro Flasche.