Biskuitkuchen mit Heidelbeer-Topping

Name: Biskuitkuchen mit Heidelbeer-Topping
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische oder gefrorene Blaubeeren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zucker der Konditoren; 2 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 0 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 6 eier, getrennt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren geriebene Orangenschale, optional; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen saure Sahne; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Biskuitkuchen mit Blaubeerbelag könnte genau das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 16 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4 g Eiweiß, 7 g Fett, und insgesamt 176 kalorien Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 7 würden sagen, dass es genau richtig ist. Dieses Rezept von Taste of Home benötigt Orangensaft, Eier, Puderzucker und Zucker. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen lacto ovo vegetarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 27%. iemlich schlecht. Blaubeerkuchen mit Kokos-Topping, Blaubeer-Kaffeekuchen mit Streusselbelag, und Blaubeer-Kaffeekuchen mit Krümelbelag sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Mehl und Backpulver sieben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Stellen Sie den Ofenrost in die niedrigste Position. Backofen auf 325° vorheizen. In einer großen Schüssel Eigelb schlagen, bis es leicht eingedickt ist. Nach und nach Zucker hinzufügen und dick und zitronenfarben schlagen. Orangensaft unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Zitrone

Zucker

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Trockene Zutaten in die Eigelbmischung geben, bis alles gut vermischt ist

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Weinsteincreme zu Eiweiß geben; Mit sauberen Schlägern hoch schlagen, bis sie steif, aber nicht trocken sind. Ein Viertel des Eiweißes unter den Teig heben, dann das restliche Weiß unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Eiweiß

Vorsichtig in einen ungefetteten 10-Zoll-Löffel geben. Röhrenpfanne; Glätten Sie die Oberseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

50-55 Minuten backen oder der Kuchen springt bei leichter Berührung zurück. Die Pfanne sofort umdrehen; vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Für Blaubeerbelag Zucker, Maisstärke und Orangenschale in einem großen Topf vermengen. Orangensaft glatt rühren. Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren oder bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Orangenschale

Maisstärke

Blaubeeren

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen. Blaubeeren einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Für das Sauerrahm-Topping in einer großen Schüssel Sauerrahm, Puderzucker und Vanille mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Saure Sahne

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Führen Sie ein Messer um das Seiten- und Mittelrohr der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Pfanne

Kuchen auf einen Servierteller legen; in Scheiben schneiden.

Mit warmem Blaubeer-Topping und dem Sauerrahm-Topping servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Blaubeeren

Auf Wunsch mit Orangenschale garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Kochausrüstung

Schüssel

Backofen

Pfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Messer

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische oder gefrorene Blaubeeren 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zucker der Konditoren 2(kann sein oder überfliegen)

maisstärke 0(kann sein oder überfliegen)

creme von Zahnstein 6

eier, getrennt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

geriebene Orangenschale, optional 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen saure Sahne 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Biskuitkuchen passt sehr gut zu Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, dauerhaftes Finish. Gut jetzt, aber wird diejenigen belohnen, die es altern lassen"". Ein beliebtes vorprandiales Getränk. Betrachten Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen mit Dessert, insbesondere Pralinen und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen nach "italienischer Art". "