Blaubeer- und Zitronenmuffins

Name: Blaubeer- und Zitronenmuffins
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse crème fraîche; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen Blaubeeren, gespült und getrocknet; 1 EL Rotweinessig Paket natürliche Kuchenmischung; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tassen Allzweck-Mehl; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebene rote Zitronenschale; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Meyer Zitronensaft; 198 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tasse Zucker, plus 1 Esslöffel zum bestreuen; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (3/4 stick/3 Unzen) ungesalzene butter, erweicht

Blaubeer- und Zitronenmuffins sind vielleicht nur die morgendliche Mahlzeit, nach der Sie suchen. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 4g Eiweiß, 9g Fett, und insgesamt 292 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. 312 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Wenn Sie Backpulver, frischen Zitronensaft, Blaubeeren und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Heidelbeer- und Zitronen-Muffins mit Streusel-Crumb-Topping, Meyer Zitronen- und Blaubeeriegel, und Meyer Lemon & Blueberry Scones für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und erhitzen Sie den Ofen auf 350 ° F. Bestreichen Sie die Tassen einer Muffinform mit Antihaft-Backspray oder bürsten Sie sie großzügig mit geschmolzener Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Backen Spray

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

Backofen

Mehl, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Schüssel eines Standmixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist (oder in einer großen Schüssel mit einem Handmixer), Butter und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen, bis sie leicht und flauschig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Ei, Crème Fraîche, Zitronenschale und Saft in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Zitronenschale

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Sahne Butter und mischen, bis vollständig kombiniert, über 2 Minuten; der Teig wird ein wenig klumpig erscheinen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie die trockenen Zutaten in zwei Chargen hinzu und mischen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel und den Paddelaufsatz ab. Falten Sie die Blaubeeren mit einem Gummispatel ein, um ein Zerdrücken zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Mit einer Eisschaufel oder einem großen Löffel etwa 1/3 Tasse Teig in jede Muffinschale schöpfen. Nehmen Sie die Muffinform und klopfen Sie sie einige Male fest gegen die Arbeitsfläche, um den Teig zu nivellieren und Lufteinschlüsse freizugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eis Schaufel

Muffin Tablett

Streuen Sie die Oberseite jedes Muffins mit 1/4 Teelöffel Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

13 Minuten backen, dann die Muffinform drehen und weitere 13 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eines Muffins sauber herauskommt. Kühlen Sie die Muffins in der Pfanne auf einem Kühlregal 15 bis 20 Minuten ab, bevor Sie sie entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell