Blueberry Jam Sandwich Cookies

Name: Blueberry Jam Sandwich Cookies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kompott aus Pflaumen oder anderen Früchten; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tassen frische Blaubeeren; 2 groß Eigelb; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein geriebene Zitronenschale; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fruchtpektin in Pulverform; 24 Garnelen und geädert Rohzucker* (zum Bestreuen); 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) ungesalzene butter, Raumtemperatur

Blueberry Jam Sandwich Cookies könnten nur die Südlichen Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept dient, 24. Dieses vegetarische Rezept hat 164 Kalorien, 2g Eiweiß, und 8g Fett pro portion. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz, Butter, Fruchtpektinpulver und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Es funktioniert gut als dessert. 68 Menschen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 15%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen Wild Blueberry Ice Cream Sandwich, Schokoladen-Heidelbeer-Cupcake-Sandwich, und Gegrillte Cashewbutter und Blaubeersandwich.

Anweisungen

Kombinieren Sie Blaubeeren, Fruchtpektin und Butter in großen Antihaft-Pfanne. Bei mittlerer bis hoher Hitze ständig umrühren, bis die Mischung kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Fruchtpektin

Blaubeeren

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Zucker hinzu und kehren Sie zurückkochen, rühren, bis sich Zucker auflöst. Boiluntil Mischung wird auf 1 1/3 Tassen reduziert, about5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Vom Herd nehmen.

Transfermixture zu kleine glas schüssel; abdeckung und chilluntil marmelade ist kalt, mindestens 6 stunden (marmelade willthicken leicht während chilling). DO AHEAD: Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit elektrischen mixer, beatbutter, 1 tasse zucker, zitronenschale, und saltin große schüssel bis licht und flauschigen, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie Eigelb hinzu und schlagen Sie, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Fügen Sie Mehl in 2 Ergänzungen hinzu und schlagen Sie gerade bisgemischt nach jeder Zugabe. Sammeln Sie doughtogether; teilen Sie in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Legen Sie 1 Teighälfte auf ein Blatt Wachspapier oder Pergamentpapier.Teig zu 1 1/2 Zoll breitem Quadrat oderrundholz; mit angefeuchteten Fingern glatt streichen.Wickeln Sie es in Wachspapier. Wiederholen Sie mit der zweiten Teighälfte. Chill Teig bis fest, atleast 4 Stunden. TUN SIE VORAUS: Kann 1 dayahead gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Position rack in der mitte von ofen andpreheat zu 400 °F. Linie 2 große umrandeten bakingsheets mit silikon back matten, smoothside up, oder pergament papier.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Cut Teig logsinto spärlich 1/4-Zoll-dicke Quadrate oder Runden.Auf vorbereiteten Backblechen anordnen, abstand2 Zoll auseinander.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Die Hälfte der Teige oder Rundungen großzügig mit Rohzucker bestreuen (restliche Masse belassen).

Backen Sie Kekse, 1 Blatt zu einer Zeit, bisschlitze sind hell golden, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Cookies auf Rack und cool completely.DO VORAUS: Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Storeairtight bei Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Kurz vor dem Servieren 1 großzügiger Teelöffel Marmelade über den Boden (flache Seite) von eachplain (nicht gezuckert) Cookie verteilen. Top jeder withsugared Cookie, gezuckerte Seite nach oben, und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Marmelade

* Auch Turbinado oder Demerara Zucker genannt;erhältlich in den meisten Supermärkten und atnatural Foods Stores.

Zutaten, die Sie benötigen

Turbinado Zucker

Pulverisiertes Fruchtpektinkann in vielen Supermärkten im Backgang gefunden werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

5321 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kompott aus Pflaumen oder anderen Früchten 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tassen frische Blaubeeren 2groß

Eigelb 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein geriebene Zitronenschale 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fruchtpektin in Pulverform 24Garnelen und geädert

Rohzucker* (zum Bestreuen)0Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(2 sticks) ungesalzene butter, Raumtemperatur

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Brundlmayer Steinmassl Riesling mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.