Blumenkohl-Galettes mit Chipotle Crème Fraîche sind vielleicht nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion enthält 315 Kalorien, 11g protein, und 22g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Cheddar-Käse, Pfeffer, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 9%. icht so genial. Versuchen Fingerling Kartoffel-Galettes Mit Schnittlauch Crème Fraîche und geräuchert, Gegrilltes Thunfisch-Bruschetta mit Chipotle Crème Fraîche, und Black Bean & Chipotle-Tostadas mit Crème Fraîche für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Vorheizen broiler mit ofen rack 8 zoll von wärme.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Legen Sie Blumenkohl in eine 15- x 10-Zoll-Gelee-Rollen-Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Blumenkohl
Gelee
Rollen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Mit Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer und 1/4 TL bestreuen. meersalz; werfen zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Meersalz
4
Broil Blumenkohl 10 Minuten oder bis leicht gebräunt, rühren auf halbem Weg durch.
Zutaten, die Sie benötigen
Blumenkohl
5
Aus dem Ofen nehmen; cool in der Pfanne auf einem Rost 30 Minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Drahtgestell
Backofen
Pfanne
6
Whisk zusammen Maismehl, nächste 3 Zutaten und restliche 1 TL. Meersalz in einer mittelgroßen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Getreidemehl
Meersalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
7
Eier, Joghurt und 1 Tasse Wasser verquirlen; Schneebesen in trockene Zutaten. Käse und die Hälfte der Zwiebeln unterheben. Gekühlten Blumenkohl unterheben.
Zutaten, die Sie benötigen
Blumenkohl
Käse
Zwiebel
Joghurt
Wasser
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
8
Drop Hälfte des Teigs durch Löffel (ca.) in 2 El. heißes Pflanzenöl in einer Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze (Pfanne nicht überfüllen) und 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder goldbraun braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und Öl.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
10
Mit den restlichen Frühlingszwiebeln bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne Zwiebeln
11
Chipotle-Paprika und Crme Frache verrühren; mit Galettes servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Chipotle Chilies
12
Von der Kochbuchautorin Ellise Pierce auf den Tisch gebracht (adaptiert aus dem Kochbuch des Küchenchefs).