Blumenkohl und Tofu Masala

Name: Blumenkohl und Tofu Masala
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 1 kleiner Kopf Blumenkohl, in Röschen geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische Ingwerwurzel; 2 Heath Bar Toffeestücke garam masala; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb-und-halb-Creme; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Flüssigunzen Frischwasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Erbsen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 3 serrano-Paprika, entkernt und gehackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Paket tofu; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Blumenkohl und Tofu Masala könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 409 Kalorien, 20g protein, und 25 G Fett pro portion. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Wenn Sie Serranopaprika, gemahlenen Koriander, gemahlenen Kreuzkümmel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Naturjoghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem 5-Minuten gesunder Pfirsich gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 59%, was gut ist. Ähnliche Rezepte sind Tofu Tikka Masala, Masala-Tofu-Burger, und Masala gewürzte Tofu Scramble.

Anweisungen

Legen Sie den Tofublock auf einen Teller und legen Sie einen weiteren Teller darauf. Legen Sie ein Gewicht von 3 bis 5 Pfund darauf (ein mit Wasser gefüllter Behälter funktioniert gut). Drücken Sie den Tofu 20 bis 30 Minuten lang, lassen Sie ihn dann ab und entsorgen Sie die angesammelte Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Ein Backblech einfetten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Joghurt, Zitronensaft, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Paprika, 1 Teelöffel Garam Masala und gehackten Ingwer in einer Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Garam Masala

Zitronensaft

Flüssigunzen Frischwasser

Ingwer

Joghurt

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Den Tofu in 1/2-Zoll-Würfel schneiden und vorsichtig in die Joghurtmischung einrühren. Ordnen Sie die Tofuwürfel so auf das vorbereitete Backblech, dass sie sich nicht berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie den Tofu im vorgeheizten Ofen, bis der Tofu fest ist und die Sauce nicht mehr klebrig ist, 45 Minuten bis 1 Stunde. Drehen Sie den Tofu während des Backens vorsichtig alle 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Kochen Sie den Knoblauch und die Serranopaprika in der heißen Butter, bis sie weich sind, ca. Koriander, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, 2 Teelöffel Garam Masala und Salz unterrühren. Kochen Sie eine weitere Minute, um den Duft der Gewürze freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serrano-Pfeffer

Garam Masala

Korianderblätter

Butter

Knoblauch

Rzen

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomatensauce und Blumenkohlröschen hinzu; abdecken und kochen, häufig rühren, bis der Blumenkohl zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Tomatensauce

Sobald der Blumenkohl zart ist, rühren Sie die halben und halben Erbsen, Koriander und gebackenen Tofuwürfel unter. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen, oder bis die gewünschte Dicke erreicht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Cilantro

Erbse

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 1kleiner Kopf

Blumenkohl, in Röschen geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 12 TL Knoblauchpulver

gehackte frische Ingwerwurzel 2Heath Bar Toffeestücke

garam masala 4Nelke

knoblauch, gehackt 4Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb-und-halb-Creme 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1Doppelt gefüllte Oreos

Flüssigunzen Frischwasser 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Erbsen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher Joghurt 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 3

serrano-Paprika, entkernt und gehackt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Paket tofu 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Pfaffl grüner Veltliner Zeiseneck. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.