Bobby Flays Kürbiskuchen mit Zimt-Crunch und Bourbon-Ahorn-Schlagsahne

Name: Bobby Flays Kürbiskuchen mit Zimt-Crunch und Bourbon-Ahorn-Schlagsahne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Kürbispüree in Dosen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dunkler Muscovado-Zucker; 3 groß Eigelb; 3 groß (teilweise & ); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Zimt; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt, plus mehr für die oben; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Ingwer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Muskatnuss; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Sahne, sehr kalt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch light muscovado Zucker; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Ahornsirup der Klasse B; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 4 Tassen Weizenmehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schnell kochender Haferflocken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) feines Salz; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, geschmolzen; 7 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene Butter, in kleine Würfel geschnitten, kalt; 1 Vanilleschote, der Länge nach geteilt, Samen abgekratzt und reserviert; 1 Vanilleschote, der Länge nach geteilt, Samen abgekratzt und reserviert, oder 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 44 G Fett, und insgesamt 708 Kalorien. Dieses vegetarische Rezept serviert 8. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Mehl, Kürbispüree, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Versuchen Bobby Flays funkelnde Bourbon-Limonade (pt 2), Kürbis Pots de Crème mit Ahorn Bourbon Schlagsahne, und Bobby Flays Crunch Burger {Pass den Kochbuchclub} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Zimt knirschen zu lassen, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Kombinieren Sie Mehl, Hafer, Muscovado-Zucker und Zimt in einer Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie einige Male, um sie zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Muscovado Zucker

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Lebensretter-Bonbons

Pfirsiche In Snackgröße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie die Butter und Puls, bis kombiniert. Tupfen Sie die Mischung gleichmäßig in ein 4-Zoll-Quadrat auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Backen, bis goldbraun und knusprig, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Entfernen und abkühlen lassen.

Auf ein Schneidebrett geben und in kleine Stücke schneiden. Halten Sie den Ofen an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Um die Kruste zu machen, kombinieren Sie die Graham Cracker Krümel, Butter und Zimt in einer Schüssel und mischen, bis kombiniert. Drücken Sie gleichmäßig auf den Boden und die Seiten einer 10-Zoll-Tortenplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Frischer Zitronensaft (ca. 2 Große Zitronen)

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1 Tasse Gehackte Zwiebel

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Pinsel mit dem geschlagenen Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Backen, bis hell goldbraun und fest, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 300 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Um die Füllung herzustellen, die Eier, das Eigelb, beide Zucker und die Melasse in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

4 Tassen Weizenmehl

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kürbispüree, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und Salz untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis In Dosen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Whisk in der schweren Sahne, Milch und Vanille-Samen oder Extrakt. Die Mischung durch ein grobes Sieb in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

Puderzucker Und Schlagsahne, Optional

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schneebesen in die butter.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Legen Sie die Tortenplatte auf ein Backblech, gießen Sie die Kürbismischung in die Schale und streuen Sie zusätzlichen Zimt darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Backen, bis die Füllung um Kanten gesetzt ist, aber die Mitte wackelt immer noch leicht, wenn geschüttelt, 45 bis 60 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Transfer zu einem Rost und kühlen auf raumtemperatur, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

Den Kuchen in Scheiben schneiden und jeweils mit einem großen Klecks Schlagsahne und etwas Zimtcrunch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Kombinieren Sie die Sahne, die Vanillesamen, den Ahornsirup und den Bourbon nach Belieben in einer großen gekühlten Schüssel und schlagen Sie, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren