Bohnenkraut gebratener Truthahn

Bohnenkraut gebratener Truthahn
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Anweisungen

1
Rühren Sie die ersten 5 Zutaten zusammen.
2
Innereien und Hals entfernen und Truthahn mit kaltem Wasser abspülen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze TürkeiGanze Türkei
WasserWasser
3
Hohlraum gut abtropfen lassen; trocken tupfen.
4
Streuen Sie 2 Esslöffel Gewürzmischung in Hohlraum der Türkei. Lösen und heben Sie die Haut mit den Fingern vom Truthahn ab, ohne die Haut vollständig zu lösen. 1 Esslöffel Gewürzmischung gleichmäßig darunter verteilen. Ersetzen Sie vorsichtig die Haut.
Zutaten, die Sie benötigen
WürzeWürze
VerbreitenVerbreiten
Ganze TürkeiGanze Türkei
5
Truthahn mit geschmolzener Butter bestreichen. Restliche Gewürzmischung auf die Haut einreiben. Binde die Enden der Beine mit einer Schnur zusammen; Tuck Flügelspitzen unter.
Zutaten, die Sie benötigen
Trockene Würze ReibenTrockene Würze Reiben
ButterButter
Ganze TürkeiGanze Türkei
6
Legen Sie den Truthahn mit der Brustseite nach oben auf einen Rost in eine Bratpfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze TürkeiGanze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BratpfanneBratpfanne
DrahtgestellDrahtgestell
7
3 1/2 Tassen Wasser in die Pfanne geben; Truthahn locker mit Alufolie abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze TürkeiGanze Türkei
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
PfannePfanne
8
Backen Sie bei 325 für 1 Stunde.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
9
Entfernen Sie die Folie und backen Sie 2 bis 2 1/2 Stunden oder bis ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird Register 165, gelegentlich mit Pfannensäften begießen und nach 2 Stunden locker mit Folie abdecken, um eine übermäßige Bräunung zu verhindern, falls erforderlich.
Zutaten, die Sie benötigen
FleischFleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenthermometerKüchenthermometer
BackofenBackofen
AluminiumfolieAluminiumfolie
PfannePfanne
10
Nehmen Sie den Truthahn aus dem Ofen und reservieren Sie 2 Tassen Pfannensäfte für Apfel-Bourbon-Soße.
Zutaten, die Sie benötigen
BourbonBourbon
Ganze TürkeiGanze Türkei
ApfelApfel
SoßeSoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
PfannePfanne
11
20 Minuten stehen lassen.
12
Auf eine Servierplatte geben.
13
Mit Apfel-Bourbon-Soße servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
BourbonBourbon
ApfelApfel
SoßeSoße
14
* 1 (12- bis 14-Pfund) gefrorener ganzer Truthahn, aufgetaut, kann ersetzt werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze TürkeiGanze Türkei
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion12
Gesundheits-Score27
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