Bourbon, Brauner Zucker Lachs mit Zwiebel-Sauce

Name: Bourbon, Brauner Zucker Lachs mit Zwiebel-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner verpackter brauner Zucker; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten nussartige Müsli-Nuggets (wie Traubenkerne); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 EL getrockneter Oregano natriumarme Sojasauce; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse; 1 Kilogramm lachsfilet; 1 (kann sein oder überfliegen) 2 Esslöffel Wasser, plus mehr nach Bedarf; 6 Estragonzweige; 4 Thymianzweige; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz, Wasser, braunen Zucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Bourbon und brauner Zucker Barbecue-Sauce, Brauner Zucker Lachs mit Rosmarin-Senf-sauce, und Brauner Zucker-Bourbon Bundt.

Anweisungen

Legen Sie den Lachs in eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Zwiebel und die nächsten 8 Zutaten (Zwiebel durch Thymian) vermischen; über Lachs gießen. Deckel und marinieren im Kühlschrank 2 Stunden, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Zwiebel

Thymian

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Müsli und Pekannüsse in eine Backform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreide

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 350 für 7 Minuten oder bis geröstet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischung in eine Küchenmaschine geben; Puls 4 mal oder bis fein gehackt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Lachs aus der Marinade nehmen; Marinade reservieren. Den Lachs diagonal auf einer mit Kochspray überzogenen Broilerpfanne anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Marinade

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Mit 3/4 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Zucker, Honig und 1 1/2 Teelöffel Wasser unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Honigmischung über Lachs verteilen; mit Getreidemischung bestreuen und vorsichtig in Lachs drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreide

Lachs

Verbreiten

Honig

Backen Sie bei 350 für 20 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während der Lachs backt, legen Sie die Marinade in einen kleinen Topf. Estragon und Thymian verwerfen. Marinade bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; kochen, bis sie auf 3/4 Tasse reduziert ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Estragon

Lachs

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Sauce mit Lachs servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Soße

Kochausrüstung

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackter brauner Zucker 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

verpackter brauner Zucker 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

nussartige Müsli-Nuggets (wie Traubenkerne)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 11 EL getrockneter Oregano

natriumarme Sojasauce 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Pekannüsse 1Kilogramm

lachsfilet 1(kann sein oder überfliegen)

2 Esslöffel Wasser, plus mehr nach Bedarf 6

Estragonzweige 4

Thymianzweige 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Du könntest Hanna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.