Bourbon-Meersalz Karamellen

Name: Bourbon-Meersalz Karamellen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 100
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichter Maissirup; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 100 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Flockiges Meersalz (wie Maldon); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 Pfund blaue Kartoffeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 Stock) ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten

Benötigen Sie eine Vegetarische hors d ' oeuvre? Bourbon-Meersalz-Karamellen könnten ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 0g protein, 1g Fett, und insgesamt 42 Kalorien. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 100 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Bourbon, flockiges Meersalz, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Vanilleschote Meersalz Karamellen mit Bourbon, Meersalz Karamellen, und Meersalz Karamellen.

Anweisungen

Leicht mantel eine 8x8 "backform mitnonstick spray und linie mit pergamentpapier, so dass eine 2 "überhang auf 2 seiten; spray pergament.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Zucker, Maissirup und 1/2 Tasse bringenwasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und umrühren, um Zucker aufzulösen.Cook, wirbelnde Pfanne gelegentlich, bis Mischungdreht eine tiefe bernsteinfarbene Farbe, 8-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen und schneebesen insüßte Kondensmilch und Butter(Mischung sprudelt kräftig) bis glatt.Fit Pfanne mit Thermometer und Rückkehr zumedium-niedrige Hitze. Kochen, ständig wischen,bis Thermometer 240 ° F registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Gesüßte Kondensmilch