Braciole alla Bolognese: Schweinefleischtaschen mit Schinken

Name: Braciole alla Bolognese: Schweinefleischtaschen mit Schinken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter fontina; 1 Knoblauchzehe; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 6 schweinerippchen Koteletts, Knochen entfernt und schlug zu 1/4-zoll dick von Ihrem metzger; 6 große Scheiben prosciutto di Parma; 2 zweige Rosmarin; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 2%. olide. Versuchen Pastan alla Bolognese mit gemahlenem Schweinefleisch, Ragù alla bolognese (Sauce Bolognese), und Spaghetti alla Bolognese für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Jedes Kotelett gut mit Salz und Pfeffer würzen. Falten Sie jedes Kotelett mit einer Scheibe Käse und dann mit 1 Scheibe Schinken und sichern Sie es gegebenenfalls mit Zahnstochern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Käse

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen und die Lorbeerblätter, den Knoblauch und den Rosmarin hinzufügen. Kochen Sie 5 Minuten, um das Öl aromatisch zu machen, erhöhen Sie dann die Hitze auf hoch und braten Sie die Koteletts auf beiden Seiten an. Reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie weiter, bis die Koteletts durchgegart sind, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt