Brathähnchen mit Kräuterbutter, Zwiebeln und Knoblauch

Name: Brathähnchen mit Kräuterbutter, Zwiebeln und Knoblauch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke Salz $ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke grobes Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 0 Heath Bar Toffeestücke fenchelsamen, zerkleinert; 14 Knoblauchzehen, geschält; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen salzarme Hühnerbrühe; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, geschält, der Länge nach geviertelt (Wurzelende nicht entfernen); 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Petersilie plus 3 große Zweige; 3 Kilogramm Brathähnchen, gespült, trocken getupft; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Rosmarin plus 3 kleine Zweige; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Thymian plus 3 große Zweige; 7 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, Raumtemperatur

Brathähnchen mit Kräuterbutter, Zwiebeln und Knoblauch könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 1500 Kalorien, 102g protein, und 110g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 48% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Allzweckmehl, Fenchelsamen, Wein und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Roastbeeffilet mit Knoblauch Kräuterbutter, Knoblauch-Kraut gebratenes Huhn mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, und Brathähnchen mit Kräuter-Knoblauch-Pfanne tropft für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter, gehackte Kräuter, Fenchelsamen und 1/2 Teelöffel grobes Salz in einer Schüssel mischen; gut mischen. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und kühlen. Vor dem Fortfahren auf Raumtemperatur bringen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Grobes Salz

Butter

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rack im unteren Drittel des Ofens positionieren; auf 400 °F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Haupthohlraum des Huhns mit Salz und Pfeffer bestreuen; mit Kräuterzweigen füllen. Beginnend am Halsende, schieben Sie die Finger unter die Haut der Brust und des oberen Teils der Beine und lockern Sie die Haut.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Verteilen Sie 3 Esslöffel Kräuterbutter unter der Haut auf Brust- und Oberschenkelfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Fleisch

Legen Sie das Huhn in einer großen Bratpfanne auf das Gestell; Binden Sie die Beine locker zusammen, um die Form zu halten. Zwiebeln um das Huhn streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Hähnchen und Zwiebeln mit 2 EL Kräuterbutter bestreichen; mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Butter

Zwiebel

Brathähnchen 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen

Pfanne aus dem Ofen nehmen. Knoblauchzehen um das Huhn verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Hähnchen, Zwiebeln und Knoblauch mit 1 Esslöffel Kräuterbutter bestreichen. Brathähnchen und Gemüse 30 Minuten. Reserve 1 Esslöffel Kräuterbutter für Sauce; Pinsel Rest auf Huhn und Gemüse. Weiter braten, bis Huhn golden ist und Thermometer in dicksten Teil des Oberschenkels bei 180 ° F eingeführt, etwa 30 Minuten länger. Legen Sie Holzlöffel in Haupthohlraum; kippen Huhn, so dass Säfte in Pfanne abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Küchenthermometer

Pfanne

Huhn auf Teller geben; mit Zwiebeln und Knoblauch umgeben. Zelt mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Brühe und Wein hinzufügen; zum Kochen bringen und gebräunte Stücke abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Gießen Sie die Säfte in große Glas Messbecher. Löffel Fett ab; Fett verwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Pfanne

Gießen Sie Säfte in mittelgroßen Topf. Rühren Sie mit 1 Esslöffel Kräuterbutter und Mehl in einer kleinen Schüssel, um die Paste zu glätten. Bringen Sie die Säfte zum Kochen; Schneebesen in Paste. Simmer Sauce bis leicht verdickt, gelegentlich wischen, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Allzweck-Mehl