Bratkartoffeln mit Koriander

Name: Bratkartoffeln mit Koriander
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 groß Backkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 8 Knoblauchzehen, grob gehackt; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 klein getrocknete rote Chilis, aufgebrochen; 2 (Winter) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Chilis, Koriander, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 54% dieses Gericht ist gut. Versuchen Gebratenes Rindfleisch mit Ofen-Bratkartoffeln, Koriander-Kartoffeln, und Garnelen-Koriander Gebratener Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Sieb die Kartoffeln mit 1 Esslöffel Salz werfen und 5 Minuten stehen lassen. Die Kartoffeln mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sieb

3/4 Tasse Olivenöl in jeder der 2 großen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fügen Sie die Hälfte der Kartoffeln zu jeder Pfanne hinzu und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht. Braten Sie die Kartoffeln bei mäßig hoher Hitze an, bis sie auf dem Boden braun werden, etwa 10 Minuten. Rühren und weiter kochen, bis die Kartoffeln knusprig und zart sind, etwa 5 Minuten; Stellen Sie die Hitze nach Bedarf ein. Übertragen Sie die Kartoffeln mit einem geschlitzten Löffel auf ein umrandetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Backblech

Pfanne

In einer kleinen Schüssel den Knoblauch mit dem restlichen 1 Esslöffel Salz zerdrücken. Wischen Sie die Pfanne aus und fügen Sie jeweils 2 Esslöffel des restlichen Öls hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Hälfte des Knoblauchs zu jeder Pfanne hinzu und kochen Sie bei mäßig niedriger Hitze unter Rühren, bis sie duftend und golden sind, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte der Chilistücke in jede Pfanne geben und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte des Korian und der Bratkartoffeln in jede Pfanne geben und umrühren, um die Kartoffeln zu bestreichen. Bei mäßiger Hitze kochen, rühren, bis durch erhitzt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro