Bresaola mit Rucola, Fenchel und Manchego Käse

Name: Bresaola mit Rucola, Fenchel und Manchego Käse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 54 (über) rucola blätter; 1 ( Auberginen) Fenchelzwiebel, der Länge nach halbiert, kreuzweise dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Manchego oder Parmesan, in Streifen rasiert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Parmesan, Olivenöl, Zitronensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. ergebnis von 29%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Ruculan-Bresaola-Salat, Bresaola-eingewickelte Persimonen mit Rucola, und Feigen, manchego und Rucola-pizza für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verquirlen und das Dressing beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie 1 Bresaola-Scheibe mit 1 langen Seite parallel zur Kante auf die Arbeitsfläche.

Legen Sie 3 Rucola-Blätter an 1 kurzes Ende, so dass die Blätter über 1 lange Seite hinausragen. Top mit Schicht geschnittenen Fenchel, dann 2 Käsestreifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Käse

Fenchelsamen

Mit Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Mit 1/2 Teelöffel Dressing beträufeln. Beginnend am gefüllten Ende, Bresaola aufrollen, Füllung einschließen. Anordnen, Naht Seite nach unten, auf Platte. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten, um insgesamt 18 Rollen zu bilden. (Kann 4 Stunden im Voraus gemacht werden. Mit Plastikfolie abdecken; chill. Vor dem Servieren 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen