Brisket Abendessen mit Pilz-Salbei-Polenta

Name: Brisket Abendessen mit Pilz-Salbei-Polenta
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 Kilogramm mageres Rinderbruststück; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hühner-oder Rindfleischbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter, optional; 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Tomaten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe plus 1 Tasse Vollmilch oder 3 Tassen Hühnerbrühe; 2 Prise Ein paar gemahlene Nelken oder Piment; 4 Garnelen und geädert Meer oder koscheres Salz und grober schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Brunnenkresse oder Hochlandkresse, Rucola oder frische flachblättrige Petersilienspitzen, zum Garnieren, optional; 4 frische Lorbeerblätter; 8 BL frischer Salbei, sehr dünn geschnitten; 1 große Nelke knoblauch, zerkleinert; 4 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschnittene gemischte Pilze; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, halbiert und in Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Polenta; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Das Rezept Brisket Abendessen mit Pilz-Salbei-Polenta könnte Ihr jüdisches Verlangen in etwa befriedigen 4 Stunden und 45 Minuten. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. Eine Portion enthält 1427 Kalorien, 130g protein, und 75 G Fett. Chanukka wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Rinderbrühe, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Polenta zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Polenta-Kekse als dessert. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 8%. ut. Versuchen Salbei-Polenta, Salbei-Polenta, und Kürbis-Salbei-Polenta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Das Fleisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fügen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in einen großen holländischen Ofen, ein paar Umdrehungen der Pfanne, und Hitze bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie das fleisch und braun alle über, 10 zu 12 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und lassen Sie das Fleischfett ab, falls sich welches ansammelt.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie eine weitere Umdrehung oder 2 der Pfanne mit nativem Olivenöl extra hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeer hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen, 8 bis 10 Minuten zart kochen, ein paar Prisen Nelken dazugeben und die Tomatenpaste 1 Minute einrühren. Als nächstes den Wein einrühren und die Pfanne ablöschen, dann die Brühe und die Tomatenwürfel in Dosen hinzufügen und umrühren, um sie zu kombinieren. Das Fleisch wieder in den Topf geben und abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen Gewürfelte Tomaten

Peperoncini Zum Garnieren

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken

Backen 1 1/2 stunden, dann aufzudecken und backen 1 stunde zu reduzieren die flüssigkeiten, dann ort die abdeckung zurück auf und kochen, bis sehr zart, 1 1/2 stunden mehr.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Entfernen Sie das Bruststück vom Schnitzbrett und bedecken Sie es mit Folie, um es warm zu halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Reduzieren Sie die Sauce ein paar Minuten, köcheln sanft, aufgedeckt, um ein wenig zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

3 Esslöffel natives Olivenöl extra bei mittlerer Hitze erhitzen, Knoblauch und Champignons dazugeben, sehr zart garen, mit Salz und Pfeffer würzen und Salbei unterrühren. Die Brühe-Milch-Mischung in einem Topf zum Kochen bringen und die Polenta dazugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

Peperoncini Zum Garnieren

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Zweig Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Die Polenta 2 bis 3 Minuten verquirlen, bis sie sich von der Seite des Topfes löst.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Schweinefettrücken

Fügen Sie die Butter, wenn mit und falten in Pilze.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Das Bruststück in Scheiben schneiden und mit Sauce über Polenta mit Pilzen servieren. Die Hälfte des Bruststücks abkühlen lassen und für später in der Woche aufbewahren. Streuen Sie ein paar bittere Grüns über die Oberseite für eine optionale Garnierung.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

Grüngebühren