Brokkoli-Carpaccio mit Brokkoli Stiel-Salat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Ingwer, Gourmet-Salat, Brokkolistielen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 9%. roßartig. Versuchen Rasierter Brokkoli-Stielsalat mit Limette, Brokkoli-Stiel-Salat mit Goji-Beeren und Speck, und Rasierter Brokkoli-Stielsalat mit Limette & Cotija für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Um Carpaccio zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten. Schälen und schneiden Sie 3 Brokkolistiele in 2 x 1 x 1-Zoll-Rechtecke und quadrieren Sie ihre Seiten. Slice-Brokkoli der Länge nach in 1/4-Zoll-Planken.
Kombinieren Sie Brokkoli Planken, 3 Esslöffel Saft und 1/4 Teelöffel Salz. Brokkolibretter und Avocadoscheiben auf 6 Tellern anrichten; mit Basilikummischung bestreuen.
Um Salat zuzubereiten, kombinieren Sie Olivenöl, 1 Esslöffel Saft, 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen.
Fügen sie 2 tassen matchstick-cut brokkoli stiele, salat greens, und zwiebel; werfen zu mantel. Salat gleichmäßig auf Teller verteilen.