Brunnenkressesalat mit Schinken, Mandarinen und Haselnüssen

Name: Brunnenkressesalat mit Schinken, Mandarinen und Haselnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte flachblättrige Petersilienblätter (ab 1/2 Bund); 2 (Winter) haselnussöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Haselnüsse; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittener Schinken, vorzugsweise Entenschinken; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein schalotte, gehackt; 2 (Winter) sherry-Essig; 4 Mandarinen oder 2 Nabelorangen; 0 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter Thymian; 0 (kann sein oder überfliegen) Trüffelöl (optional); 3 große Trauben Brunnenkresse, Dicke Stiele entfernt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißer Balsamico-Essig

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und ursprüngliche Beilage? Brunnenkressesalat mit Schinken, Mandarinen und Haselnüssen könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 353 Kalorien, 8g Eiweiß, und 32 G Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Sherry-Essig, Brunnenkresse, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Persimmon Salat Mit Haselnüssen, Schinken, Brunnenkresse und Ba, Brunnenkressesalat mit Persimonen und Haselnüssen, und Wildreis mit Brunnenkresse und Haselnüssen.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Haselnüsse in einem Tortenteller verteilen und etwa 10 Minuten oder bis zum Duft rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Verbreiten

Toast

Lassen Sie die Nüsse etwas abkühlen, dann grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

In der Zwischenzeit die Mandarinen schälen und das bittere weiße Mark entfernen; Wenn Sie Orangen verwenden, schälen Sie sie mit einem scharfen Messer. Arbeiten Sie über eine große Schüssel, schneiden Sie zwischen den Membranen, um die Zitrusabschnitte freizugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

In einer Schüssel den Sherry-Essig mit Balsamico-Essig, Honig, Schalotte und Thymian verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Sherry-Essig

Schalotte

Honig

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Olivenöl, Haselnussöl und Trüffelöl in einem langsamen Strom verquirlen. Saison dressing mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Haselnussöl

Trüffelöl

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Brunnenkresse und Petersilie zu den Mandarinenabschnitten hinzu und werfen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

Brunnenkresse

Petersilie

Fügen Sie 1/3 Tasse des Dressings hinzu und werfen Sie gut. Ordnen Sie den Salat auf einer großen Platte an; Ordnen Sie den Schinken dekorativ um den Salat an.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken