Bulgur-Risotto mit geröstetem Knoblauch und Butternut-Kürbis

Name: Bulgur-Risotto mit geröstetem Knoblauch und Butternut-Kürbis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter bulgur; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (3/4-zoll) cubed geschält butternut squash (über 1 1/4 pfund); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Salbei; 8 knoblauchzehen, ungeschält; 4 (kann sein oder überfliegen) olivenöl, geteilt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Bulgur-Risotto mit geröstetem Knoblauch und Butternut-Kürbis könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagensammlung zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 7g Fett, und insgesamt 253 Kalorien. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Parmigiano-Reggiano-Käse, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist ein eher billig rezept für Fans von mediterranem Essen. ergebnis von 71%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Herbstlicher Bulgur-Weizen-Salat mit geröstetem Butternut-Kürbis, Walnüssen und Ziegenkäse, Geröstetes Butternut Squash Risotto, und Geröstetes Butternut Squash Risotto.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kombinieren Sie Squash und Knoblauch in einer flachen Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Schälmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Nieselregen mit 2 Teelöffel Öl, werfen sanft zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Backen Sie bei 400 für 20 Minuten oder bis Squash weich ist, einmal umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

10 Minuten abkühlen lassen. Knoblauch schälen; hacken. Skins verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Kombinieren Sie Wasser und Salz in einem mittelgroßen Topf und bringen Sie es zum Kochen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

2 Teelöffel Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Bulgur hinzu; Kochen Sie 2 Minuten unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bulgur

Fügen Sie Wein hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie warmes Salzwasser hinzu, 1/2 Tasse auf einmal, und rühren Sie häufig, bis jede Portion warmes Salzwasser absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen (insgesamt etwa 27 Minuten). Squash und Knoblauch unterrühren; 3 Minuten kochen oder bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Schälmesser

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Vom Herd nehmen; Petersilie und Salbei einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)