Buttermilchkuchen mit Brombeeren und Beaumes-de-Venise
Buttermilchkuchen mit Brombeeren und Beaumes-de-Venise könnte nur das Dessert sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 14g Fett, und insgesamt 350 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Backpulver, Salz, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Buttermilchkuchen mit Brombeeren und Beaumes-de-venise, Beaumes-de-Venise-Kuchen mit Trauben, und Buttermilchkuchen mit Brombeeren für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Backofen auf 177° vorheizen.
Linie Boden einer gebutterten 9-mal 2-Zoll-Runde Kuchenform mit einer Runde Wachspapier, dann Butterpapier.
Mehl, Backpulver und Soda und Salz zusammen sieben. Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer blass und flaumig schlagen, dann Vanille einrühren.
Fügen Sie Eier 1 zu einer Zeit, schlagen gut nach jeder Zugabe, dann, mit Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, schlagen in alle Buttermilch, bis nur kombiniert.
Fügen Sie Mehlmischung in 3 Chargen hinzu und mischen Sie nach jeder Zugabe, bis sie gerade kombiniert sind.
Löffel Teig in Kuchenform, Glättung oben, und backen in der Mitte des Ofens, bis golden und ein Wenig kommt sauber, 40 bis 50 Minuten. Cool in der Pfanne auf einem Rack 10 Minuten, dann führen Sie ein dünnes scharfes Messer um Kante des Kuchens zu lösen. Invertieren auf rack, dann schieben kuchen auf eine kuchen platte.
Bringen Sie Wein, 3 Esslöffel Zucker und Schale in einem kleinen schweren Topf zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen, bis der Sirup auf etwa 2/3 Tasse reduziert ist, 1 bis 2 Minuten. Entsorgen Sie die Zitronenschale.
Reserve 2 Esslöffel Sirup und gießen Sie es langsam und gleichmäßig über Kuchen (Kuchen absorbiert Sirup).
Rühren Sie zusammen reservierten Sirup, Konserven und restlichen Esslöffel Zucker in kleinen Topf und köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis leicht verdickt, etwa 1 Minute (es sollte die Konsistenz eines dicken Sirup sein). Brombeeren in eine große Schüssel geben und die Konservenmischung über die Beeren gießen. Beeren vorsichtig mit einem Gummispatel umrühren, um sie zu beschichten, dann über den Kuchen gießen und Brombeeren darauf legen.
Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Kuchen kann (ohne Sirup und Topping) 1 Tag im Voraus hergestellt, vollständig abgekühlt, dann bei Raumtemperatur gehalten und in Plastikfolie eingewickelt werden.