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Butternusskürbis-Ravioli mit salbeibrauner Butter und bittersüßer Schokolade

Butternusskürbis-Ravioli mit salbeibrauner Butter und bittersüßer Schokolade
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 stunden und 10 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 58%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Butternusskürbis-Mascarpone-Ravioli mit haselnussbrauner Butter, Butternusskürbis-Gnocchi mit Salbei-brauner Butter, und Butternusskürbis und Salbei Braune Butter mit Tortellini.

Anweisungen

1
Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen LebensmittelabteilungKandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung
2
Kürbis in 1/2 schneiden und Samen auskratzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchälmesserSchälmesser
1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver
3
1 Esslöffel Melasse in der Kavität verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional
4 Tassen Weizenmehl4 Tassen Weizenmehl
Pfund Brombeeren (ca.Pfund Brombeeren (ca.
4
Mit der geschnittenen Seite nach unten auf eine Bratpfanne legen. Im Ofen etwa 1 Stunde lang sehr weich kochen. (Siehe Notizen des Küchenchefs.)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Cannellonibohnen, AbgetropftCannellonibohnen, Abgetropft
Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen LebensmittelabteilungKandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung
5
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und Fleisch in die Arbeitsschüssel einer Küchenmaschine schöpfen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Heirloom-Tomaten, Gehackt, OptionalHeirloom-Tomaten, Gehackt, Optional
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
6
Kürbis glatt pürieren, dann auf einem Backblech verteilen und zum Trocknen etwa 10 Minuten in den 375-Grad-Ofen stellen. Die Konsistenz wird wie Kartoffelbrei sein.
Zutaten, die Sie benötigen
Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-KäseaufstrichBecher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich
Pfund Brombeeren (ca.Pfund Brombeeren (ca.
SchälmesserSchälmesser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen LebensmittelabteilungKandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung
7
In eine große Rührschüssel kratzen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)
8
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie anfängt zu bräunen. Sofort vom Herd nehmen und den restlichen 1 Esslöffel Melasse und den gesamten Essig hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Tassen Weizenmehl4 Tassen Weizenmehl
1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
9
Mit Mascarpone, Parmesan, Zimt und Muskatnuss zum Kürbis geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen. Das Rezept kann bis zu diesem Punkt im Voraus zubereitet werden (macht 2 Tassen Füllung), Gut abdecken und 4 Stunden oder bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional
MascarponeMascarpone
Allzweckmehl, Plus Mehl Für Die ArbeitsplatteAllzweckmehl, Plus Mehl Für Die Arbeitsplatte
3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse
1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)
SchälmesserSchälmesser
1
Legen Sie ein Blatt Nudelteig auf ein leicht bemehltes Brett.
Zutaten, die Sie benötigen
NudelteigNudelteig
2
Mit einem 3 1/2 Zoll Teigschneider in Kreise schneiden. 1 Esslöffel Kürbisfüllung mit einem Spritzbeutel oder einem kleinen Löffel in die Mitte von 1/2 der Runden geben. Lassen Sie rund um die Füllung einen 1/2-Zoll-Rand. Die Ränder mit Wasser anfeuchten und mit den restlichen Teigrunden belegen. Drücken Sie die gesamte Luft heraus und versiegeln Sie sie fest, indem Sie sie mit den Fingerspitzen rundum andrücken.
Zutaten, die Sie benötigen
SchälmesserSchälmesser
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Allzweckmehl Und Bei Bedarf Etwas MehrAllzweckmehl Und Bei Bedarf Etwas Mehr
300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt
3
Legen Sie die Raviolis zum Trocknen auf ein leicht bemehltes Brett oder Backblech und bemehlen Sie die Spitzen leicht. Wiederholen Sie dies, bis Ihnen der Teig und / oder die Füllung ausgehen. Zum Kochen in leicht gesalzenem Wasser etwa 3 Minuten weich kochen. Reservieren Sie 2 Unzen des Kochwassers.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
4
Ungekochte, gefüllte Raviolis können sofort verwendet oder 2 Monate lang eingefroren werden.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
5
Legen Sie sie auf Blechpfannen und stellen Sie sie in den Gefrierschrank, bis sie gefroren sind.
6
In eine Plastiktüte geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Pfund Dünn Geschnittener Geräucherter Truthahn1/4 Pfund Dünn Geschnittener Geräucherter Truthahn
7
Für die Salbeibraune Butter: Während die Raviolis kochen, in einer großen Pfanne die Butter mit dem Salbei und einer Prise Salz schmelzen, bis sie schäumt und hellbraun wird. Behalten.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
1/2 Zweig Rosmarin1/2 Zweig Rosmarin
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, GeteiltKRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt
8
Bei mittlerer Hitze die gekochten Raviolis in die Salbeibutter geben und auf eine Servierplatte oder ein Geschirr geben.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
1/2 Zweig Rosmarin1/2 Zweig Rosmarin
9
2 Unzen Kochwasser in die Pfanne geben und mit restlicher Butter schwenken. Die Buttersauce über die Raviolis geben und mit einem großzügigen Gitter aus Parmesan und bittersüßer Schokolade abschließen.
Zutaten, die Sie benötigen
1/3 Tasse Toffeestückchen Aus Milchschokolade1/3 Tasse Toffeestückchen Aus Milchschokolade
3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse
RavioliRavioli
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, GeteiltKRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Ravioli auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chianti, Verdicchio und Trebbiano. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Das Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 44 Dollar pro Flasche.
Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva
Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva
Rubinrote Farbe, hell, hell, mit leichten Granatreflexen. Die Nase verströmt Aromen von roten reifen Früchten, gefolgt von Noten von Tabak, schwarzem Pfeffer und süßen Hölzern, die mit zunehmender Reife komplexer werden. Anfangs verbindlich und voll fügen sich die Tannine gut in die fruchtige Komponente ein. Lang anhaltender Geschmack, der sich in hervorragender Tiefe ausdrückt.
SchwierigkeitExperte
Fertig in6 hrs, 10 m.
Portion4
Gesundheits-Score19
KücheMediterranItalienischEuropäisch
GerichteBeilageMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
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Ofenkartoffelpizza
Geschmortes italienisches Hähnchen
Pizza der Alten Welt
Leichte Linguine Carbonara
Italienische Fleischbällchen-Hoagies
Handy-Pasto - Antipasti Pizza
Käse-Peperoni-Pizza-Dip
Gebackene italienische Tomaten
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