Cajun Huhn Cassoulet

Name: Cajun Huhn Cassoulet
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Cajun-Gewürz; 907 Habanero-Pfeffer cannellini Bohnen, abgelassen und gespült; 411 Habanero-Pfeffer gewürfelte Tomaten; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie Rippen, gehackt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 Kilogramm gehäutete und entbeinte Hähnchenschenkel (über; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 mittelgroß grüne Paprika, gehackt; 454 Habanero-Pfeffer 1/2 Packung gefrorene geschnittene Okra, aufgetaut; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 454 Habanero-Pfeffer paket Cajun geräucherte Wurst, in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in der Nähe getan 1 Stunde und 15 Minuten. Eine Mischung aus Salz, Sellerie, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. iemlich gut. Versuchen Hähnchen-Cassoulet, Hähnchen-Cassoulet, und Hühnchen-Cassoulet-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen Sie die Wurst in einem großen gusseisernen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 4 bis 5 Minuten oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Wurst mit einem geschlitzten Löffel entfernen, auf Papiertüchern abtropfen lassen und im Ofen abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Hühnchen mit Salz bestreuen. Kochen Sie das Huhn in heißen Tropfen bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite oder bis es gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Salz

Aus dem holländischen Ofen nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Zwiebel und die nächsten 3 Zutaten in den Ofen geben und unter häufigem Rühren 5 Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Bohnen, die nächsten 4 Zutaten, Hühnchen und Wurst hinzufügen; mit Deckel abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Wurst

Beans

Backen, bedeckt, bei 400 für 40 Minuten oder bis sprudelnd. Falls gewünscht, mit geröstetem Herbed Paniermehl Topping bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Cajun-Gewürz 907Habanero-Pfeffer

cannellini Bohnen, abgelassen und gespült 411Habanero-Pfeffer

gewürfelte Tomaten 2(Mequite, Hickory oder Erle)

sellerie Rippen, gehackt 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1Kilogramm

gehäutete und entbeinte Hähnchenschenkel (über 4

Knoblauchzehen, gehackt 1mittelgroß

grüne Paprika, gehackt 454Habanero-Pfeffer

1/2 Packung gefrorene geschnittene Okra, aufgetaut 1EL Rotweinessig

zwiebel, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 454Habanero-Pfeffer

paket Cajun geräucherte Wurst, in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun funktioniert sehr gut mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Der Don Olegario Albarino mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.