Cajun Steak Frites mit Grünkohl

Name: Cajun Steak Frites mit Grünkohl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Backkartoffeln, der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Streifen schneiden; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flank steak, getrimmt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 5 bis 6 Scheiben Mozzarella-Käse; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Grünkohl, stielig und zerkleinert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 0 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Cajun Steak Frites mit Grünkohl könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept dient 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 32g protein, 14g Fett, und insgesamt 367 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Knoblauchpulver, Weinessig, Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von amerikanischem Essen. 8%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Steak Frites, Steak Frites, und steak au poivre und Pommes.

Anweisungen

Backofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Frites zuzubereiten, erhitzen Sie ein großes Backblech im Ofen für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Kombinieren Sie Kartoffeln, 1 Esslöffel Öl und scharfe Sauce in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 3/4 Teelöffel Thymian und Knoblauch Salz; toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, Salz

Thymian

Vorgeheizte Pfanne aus dem Ofen nehmen. Pfanne mit Kochspray bestreichen. Kartoffeln in einer Schicht auf der vorbereiteten Pfanne anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backen Sie bei 500 für 40 Minuten oder bis knusprig, drehen Sie einmal nach 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen; abdecken und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Um Steak zuzubereiten, lassen Sie das Steak 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kombinieren Sie 1/4 Teelöffel Salz und die nächsten 8 Zutaten (durch 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer); Bestreuen Sie beide Seiten des Steaks mit Gewürzmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Gewürzmischung

Steak

Salz

Legen Sie das Steak auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne; Braten Sie 6 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Donenessgrad. Abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Um Grünkohl zuzubereiten, erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl und gehackten Knoblauch hinzu; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Speiseöl

Fügen Sie Grünkohl und 1/4 Tasse Wasser hinzu; bedecken und kochen Sie 5 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Grünkohl

Vom Herd nehmen; Essig und restliche Zutaten einrühren. Ordnen Sie 1 Tasse Grünkohl und 3 Unzen Steak auf jedem der 4 Platten; teilen Frites gleichmäßig unter Portionen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Pommes

Steak

Grünkohl

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

Backkartoffeln, der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Streifen schneiden 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 0(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flank steak, getrimmt 1

Knoblauchzehe, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

5 bis 6 Scheiben Mozzarella-Käse 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Grünkohl, stielig und zerkleinert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 0(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 11 Pfund Zucchini,

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Raymond R-Collection Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.