Carolina-Grillsandwich

Name: Carolina-Grillsandwich
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 Kilogramme Knochen-out-Boston Hintern; 27 Zolln brioche-Brötchen, halbiert und erwärmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Cajun-Gewürz; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemischte Karotten, Sellerie und Zwiebeln würfeln; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hühnerbrühe, zum Abdecken von Schweinefleisch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zubereiteter Krautsalat; 1 1 Pfund Zucchini, ¼ Teelöffel Oregano; 2 (Winter) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 1 1 Pfund Zucchini, Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten stein-gemahlener Senf; 2 (Winter) weißer Balsamico-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Eine Mischung aus Karotten mit mittleren Würfeln, scharfer Sauce, Krautsalat und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Mit einem Löffelchen punktzahl von 75%, dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind BBQ Schweinekoteletts mit Carolina BBQ Sauce, Carolina GRILL, und Carolina Grillsauce.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Den Boston Butt mit dem Cajun-Gewürz, 1 Esslöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer bestreuen und in eine tiefe Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Boston Hintern

1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Fügen Sie das gewürfelte Gemüse und die Lorbeerblätter hinzu und bedecken Sie es mit Hühnerbrühe. Mit Plastikfolie umwickeln und fest mit Folie abdecken. 2 bis 2 1/2 Stunden zart rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Das Schweinefleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Entfernen Sie das Fett aus der Brühe und messen Sie 1 Tasse Brühe und gekochte Gemüsemischung ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Etwas abkühlen lassen und dann in einen Mixer geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Senf, scharfe Sauce, weißen Balsamico, braunen Zucker, Kreuzkümmel, Paprika sowie etwas Salz und Pfeffer dazugeben und glatt pürieren. Probieren Sie die Sauce und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

¼ Teelöffel Oregano

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Das Schweinefleisch mit zwei Gabeln zerkleinern. In einen Topf bei mittlerer Hitze das gezogene Schweinefleisch geben und mit der Sauce zum Überziehen werfen, dabei umrühren. Warm, Rühren, bis heiß, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gezogen Schweinefleisch

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

So stellen Sie die Sandwiches zusammen: Stapeln Sie die unteren Briochebrötchen mit etwas sauciertem Schweinefleisch und belegen Sie sie mit dem Krautsalat, gefolgt von den Brötchenoberteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brioche Brötchen