Carpaccio aus geräuchertem Lachs und Frisée

Name: Carpaccio aus geräuchertem Lachs und Frisée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 apple, such as Granny Smith or honey crisp, peeled, cored, and coarsely chopped; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 TL scharfes Salz; 1 EL Rotweinessig avocado, peeled, seeded, and cut into 1/2-inch cubes; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 kleine Köpfe large or frisee lettuce, torn; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 72 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Räucherlachs; 59 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. chopped walnuts, toasted ( see Cooks Note)

Carpaccio aus Räucherlachs und Frisée könnte genau das glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Diese Vorspeise hat 296 Kalorien , 9 g Eiweiß und 25 g Fett pro Portion. Für 2,37 $ pro Portion deckt dieses Rezept 12 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Friséesalat, Ahornsirup, Avocado und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 2 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine solide Spoonacular-Wertung von 70 % . Sommerliches Steinobst-Carpaccio mit Vanilleschotensirup und Ingwercreme , Frisée aux Lardons und handwerklich hergestellte Farfalle-Nudeln mit Räucherlachs und Sahnesauce sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.

Für das Dressing: Apfel, Essig, Zitronensaft, Ahornsirup, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine vermengen. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Geben Sie Salat, Avocado und Walnüsse in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

3/4 des Dressings hinzufügen und vermischen, bis alle Zutaten bedeckt sind. In einer Lage auf einer Platte anrichten und mit dem Räucherlachs belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Räucherlachs