Ceviche Tostadas

Das Rezept Ceviche Tostadas ist fertig in etwa 1 Stunde und ist auf jeden Fall eine hervorragende glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Diesen hors d ' oeuvre hat 315 Kalorien, 8g Eiweiß, und 24 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus gehäuteten Schnapperfilets, Oliven wie Manzanilla, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Ceviche Tostadas, Ceviche Tostadas, und Garnelen "Ceviche" Tostadas.

Anweisungen

Fügen Sie die Jakobsmuscheln und den Schnapper der Marinade hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Jakobsmuschel

3/4 Pfund, 1 Paket, Chorizo, Sehr Dünn Schräg Geschnitten, Lose Hüllen Entfernen

Lassen Sie die Meeresfrüchte marinieren, bis sie fest und undurchsichtig sind, ca.In der Zwischenzeit Tomaten, Oliven, Schalotten, Koriander, eingelegte Jalapeños und Kapern in einer großen, nicht reagierenden Schüssel mischen.Wenn die Meeresfrüchte fertig sind, geben Sie sie mit einem geschlitzten Löffel in die Tomatenmischung und lassen Sie die frischen Jalapeños und die Marinade in der Schüssel. Rühren, um zu kombinieren. (Wenn Sie mehr Hitze wünschen, nehmen Sie die frischen Jalapeños aus der Marinade, hacken Sie sie grob und geben Sie sie in die Ceviche.)Zum Servieren:Die Ceviche unter die Tostada-Schalen teilen und jeweils mit 2 Avocadoscheiben belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado-Scheiben

Tostada Schale

Cilantro

Marinade

Schalotte

Tomate

Meeresfrüchte

Kapern

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Mit dem Koriander bestreuen und sofort mit Limettenkeilen und scharfer Sauce servieren (falls verwendet).

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Heiße Soße

Cilantro

Kochausrüstung

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Zutaten

Portion:

11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

avocado, der Länge nach in 8 Scheiben schneiden 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

kapern, abgelassen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackter frischer Koriander 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Jalapeño-Paprika, stielig und in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten 1( Auberginen)

kalk, in 8 Keile geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gepresster Limettensaft (aus etwa 8 mittelgroßen Limetten)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Spanische grüne Oliven wie Manzanilla, entkernt und dünn geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

eingelegte jalapeños, abgetropft und grob gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entkernt, Roma-Tomaten (ca.113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Jakobsmuscheln, zäher undurchsichtiger Muskel entfernt (falls angebracht) und mittlere Würfel 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Schalotten (ca.113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

skinned red snapper-filets, pin Knochen entfernt und mittlere Würfel 4

tostada Muscheln

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.