Cha Ca-Fisch mit Frischem Dill, Hanoi Stil

Name: Cha Ca-Fisch mit Frischem Dill, Hanoi Stil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 2 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren dill; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren fischfilets; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fischsauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren dreifarbige Krautsalatmischung; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Eisbergsalat, in 5 cm große Stücke geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1-1/2 Tassen gehackte rote Paprika; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren reis nudeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gelbwurz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Cha Ca Fisch mit Frischem Dill, Hanoi Stil könnte nur die Vietnamesisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 29g Fett, und insgesamt 472 Kalorien. 5 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Koriander, Salat, Erdnüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Es wird dir gebracht von cookstr.com . 4%. icht so hervorragend. Thunfisch-Patty-Salat nach Hanoi-Art, Hering Fischkuchen mit frischem Dill, und Penne im griechischen Stil mit frischen Tomaten, Feta und Dill sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

So marinieren Sie den Fisch: In einer mittelgroßen Schüssel Fischsauce, Öl, Ingwer, Kurkuma und Salz mischen und gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Gelbwurz

Ingwer

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie den Fisch in große mundgerechte Stücke (2 oder 3 Zoll im Quadrat) und fügen Sie sie in die Schüssel, werfen gut zu beschichten. Beiseite stellen, während Sie die Nudeln und andere Beilagen zubereiten, oder abdecken und abkühlen lassen, um bis zu 1 Tag zu marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

So kochen Sie die Reisnudeln: Bringen Sie einen mittelgroßen Topf Wasser bei starker Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis Nudeln

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die eingeweichten Nudeln gut abtropfen lassen, in kochendes Wasser geben und sofort vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

10 Minuten stehen lassen, gut abtropfen lassen und in einer mittelgroßen Schüssel beiseite stellen. (Wenn Sie Angel Hair Pasta verwenden, kochen Sie sie in kochendem Salzwasser, bis sie weich, aber immer noch fest sind, lassen Sie sie gut abtropfen und legen Sie sie beiseite). Bereiten Sie die Beilagen vor, damit Sie den Fisch sofort servieren können.

Zutaten, die Sie benötigen

Engel Haar Pasta

Wasser

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

So kochen Sie den Fisch: Legen Sie das Öl, den Dill und die Frühlingszwiebeln auf den Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Dill

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Erhitzen Sie das Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze, bis etwas Dill brutzelt, wenn es auf die Pfanne trifft.

Zutaten, die Sie benötigen

Dill

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Fisch in die Pfanne geben und auf einer Seite ca. Vorsichtig wenden und den Fisch noch eine Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Dill und die Frühlingszwiebeln in die Pfanne und kochen für eine weitere Minute, sanft werfen, um die Kräuter zu welken.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kraut

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer auf eine Servierplatte.

Um dieses Gericht auf klassische Weise mit kleinen Schüsseln zu servieren, beginnen Sie jeden Gast mit einer kleinen Schüssel mit einer Portion jeder Begleitung: Nudeln, Salat und ein paar Blätter Minze, Koriander oder asiatisches Basilikum. Mit ein oder zwei Stück Fisch mit Dill und Frühlingszwiebeln bestreuen, mit gehackten Erdnüssen bestreuen und mit einem Löffel täglicher Dip-Sauce beträufeln. Laden Sie Ihre Gäste ein, sich weiterhin auf diese Weise zu bedienen.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Kopfsalat

Pasta

Erdnuss

Basilikum

Dill

Fisch

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Um die Big-Noodle-Bowl-Art zu servieren, teilen Sie die Beilagen, Fisch, Dill und Frühlingszwiebeln auf 4 große Nudelschalen oder Nudelteller. Würzen Sie jede Schüssel mit alltäglicher Dip-Sauce und laden Sie jeden Gast ein, mit Stäbchen oder Gabel und Löffel zu werfen und zu genießen.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Grüne Zwiebeln

Pasta

Dill

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stäbchen

Schüssel

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Kochausrüstung

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Herd

Pfanne

Stäbchen

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

2 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

dill 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

fischfilets 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fischsauce 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

dreifarbige Krautsalatmischung 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Eisbergsalat, in 5 cm große Stücke geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1-1/2 Tassen gehackte rote Paprika 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

reis nudeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gelbwurz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rabble Pinot Gris. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.