Champagner-gebräuntes Butterhuhn

Name: Champagner-gebräuntes Butterhuhn
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 12 baby-Karotten mit Spitzen; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Pfefferkörner; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) knochen-in Hähnchenschenkel, gehäutet (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Prisen gemahlene Nelke; 3 (Winter) Erdnussbutterbecher, grob gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Knopfpilze, halbiert; 2 (Winter) rapsöl, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Champagner; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) knochen-in huhn drumsticks, gehäutet (über; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe ohne Salzzusatz (wie Swanson); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, allzweck-Mehl; 1 Haufen frische flachblättrige Petersilie; 2 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rothäutige Kartoffeln, geviertelt; 4 schalotten, halbiert; 2 Scheibe center-cut-Speck; 3 Thymianzweige

Champagner-gebräuntes Butterhuhn könnte genau das sein Indisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 711 Kalorien, 40g protein, und 42g Fett. Für $3.14 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Wenn Sie Mehl, Brandy, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 3%. iemlich gut. Versuchen Sautiertes Huhn mit Salbei gebräunter Butter, Gebräunte Butter Salbei gebratenes Huhn, und Huhn in Zitrone-Knoblauch-Salbei gebräunte Butter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 30 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Speck in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze knusprig kochen; Speck aus der Pfanne nehmen, tropft in der Pfanne reservieren. Reservieren Sie Speck für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

2/3 Tasse Mehl in eine flache Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Hühnchen gleichmäßig mit 3/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Hähnchen leicht in Mehl ausbaggern; überschüssiges Mehl abschütteln. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Schütteln

Salz

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl zu den Tropfen in der Pfanne hinzu; wirbeln, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte des Hühnchens in die Pfanne geben; Kochen Sie 5 Minuten oder bis sie gebräunt sind. Huhn umdrehen; 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl und Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kartoffeln in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten oder bis sie gebräunt sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen; mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Kochen Sie 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Brandy einrühren. Kochen, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist (etwa 30 Sekunden), gelegentlich umrühren. Hühnchen in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Ganzes Huhn

Brandy

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten und Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Aktie

Legen Sie Pfefferkörner und die nächsten 3 Zutaten (durch Petersilie) auf eine doppelte Schicht Käsetuch. Kanten sammeln; mit Metzgerschnur binden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Gaze

Bündel in die Pfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen, unbedeckt, bei 300 für 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Trim karotte tops zu 1-zoll; peeling karotten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte Blätter

Karotte

Fügen Sie die Karotten in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie weitere 45 Minuten oder bis das Gemüse weich ist und das Huhn fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Huhn und Gemüse aus der Pfanne nehmen; warm halten. Kräuterbündel verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wein in die Pfanne geben; zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Kochen, bis die Mischung auf 2/3 Tasse reduziert ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Cook Butter 3 Minuten oder bis leicht gebräunt, Schütteln Pfanne gelegentlich. Rühren Sie 1 Teelöffel Mehl; Kochen Sie 1 minute unter ständigem rühren mit einem Schneebesen. Nach und nach die Buttermischung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in die Weinmischung geben. Kochen Sie 1 minute oder bis etwas dick. Restliche 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Pfanne

Mit Hühnchen und Gemüse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Mit gehackter frischer Petersilie und Thymian garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Petersilie

Thymian

Kochausrüstung

Backofen

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Küche Schnur

Gaze

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

baby-Karotten mit Spitzen 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

schwarze Pfefferkörner 794Nüsse jeder Art (gehackt)

knochen-in Hähnchenschenkel, gehäutet (über 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Prisen gemahlene Nelke 3(Winter)

Erdnussbutterbecher, grob gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Knopfpilze, halbiert 2(Winter)

rapsöl, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Champagner 680Nüsse jeder Art (gehackt)

knochen-in huhn drumsticks, gehäutet (über 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe ohne Salzzusatz (wie Swanson)1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 11 Pfund Zucchini,

allzweck-Mehl 1Haufen

frische flachblättrige Petersilie 2(Winter)

gehackte frische flachblättrige Petersilie 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 1(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

rothäutige Kartoffeln, geviertelt 4

schalotten, halbiert 2Scheibe

center-cut-Speck 3

Thymianzweige

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der David & Nadia Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.