Chana Masala (Herzhafte indische Kichererbsen)

Name: Chana Masala (Herzhafte indische Kichererbsen)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 lorbeerblätter oder mehr nach Geschmack; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 1 Pfund Zucchini, koriander pulver; 1 1 Pfund Zucchini, frische Korianderblätter, zum Garnieren oder mehr nach Geschmack; 1 Zoll frischer Ingwer, geschält und gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, garam masala; 4 Nelke knoblauch, gehackt oder mehr nach Geschmack; 1 grüner Chilischote, entkernt und gehackt (optional); 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gehackt; 1 Prise salz nach Geschmack; 1 tomate, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) kurkuma-Pulver; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren wasser nach Bedarf

Das Rezept Chana Masala (herzhafte indische Kichererbsen) ist fertig in etwa 30 Minuten und ist auf jeden Fall ein geiles glutenfrei und vegan option für Liebhaber von indischem Essen. Für 37 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Eine Portion enthält 108 kalorien, 3 g Eiweiß, und 6 g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Korianderpulver, Kurkumapulver, Chilischote und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Es funktioniert gut als sehr erschwingliche Beilage. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 52%. iemlich gut. Versuchen chana Masala , wie man südindisches Chana Masala macht, Kichererbsen mit Garam Masala, und Rauchgelbe Erbsen (Tamatar Chana Dal) von 'Indian Cooking Unfolded für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel, Tomate, Ingwer, Knoblauch und Chilischote in einer Küchenmaschine zu einer Paste mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Lorbeerblätter in heißem Öl etwa 30 Sekunden lang duften lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Gießen Sie die Paste in die Pfanne und kochen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang, bis sich das Öl von der Mischung zu trennen beginnt und eine goldbraune Farbe hat. Die Mischung mit Chilipulver, Koriander, Pulver, Gramm Masala, Kurkuma und Salz würzen; kochen und rühren, bis es sehr heiß ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Gelbwurz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Rühren Sie genug Wasser in die Mischung, um eine dicke Soße zu erhalten. zum Kochen bringen und Kichererbsen in die Soße rühren. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kochen, bis die Kichererbsen durchgeheizt sind, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mit Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Kochausrüstung

(wie Marie Biscuits)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

lorbeerblätter oder mehr nach Geschmack 425Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra 11 Pfund Zucchini,

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 11 Pfund Zucchini,

koriander pulver 11 Pfund Zucchini,

frische Korianderblätter, zum Garnieren oder mehr nach Geschmack 1Zoll

frischer Ingwer, geschält und gehackt 11 Pfund Zucchini,

garam masala 4Nelke

knoblauch, gehackt oder mehr nach Geschmack 1

grüner Chilischote, entkernt und gehackt (optional)3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

zwiebel, gehackt 1Prise

salz nach Geschmack 1

tomate, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

kurkuma-Pulver 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

wasser nach Bedarf

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewürztraminer und Chenin Blanc sind meine Top-Picks für Asiaten. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab - aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, ob scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Domaine LesSurre halbtrockener Cuvee Classique Riesling. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 22 Dollar.