Chargrilled Sirloin Mit Maische und Salsa Verde

Name: Chargrilled Sirloin Mit Maische und Salsa Verde
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 10 Geriebener Parmigiano-Reggiano zum Passieren; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter brot, Krusten entfernt, in Milch eingeweicht und sanft trocken gepresst; 43 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten demi-glace, beheizt; 3 Eier, hart gekocht; 1 Haufen flache Blatt Petersilie; 4 Knoblauchzehe; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 5 zitronen, Saft von; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichte Creme, heiß; 4 Garnelen und geädert 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 43 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Parmesan; 6 kartoffeln, geschält; 4 Garnelen und geädert gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 4 Garnelen und geädert Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lendensteaks

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Sardellen, Salz und Pfeffer, Sahne und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Bis das Brot könnte man dies Hauptgericht mit Kaffee Kuchen Bananenbrot als dessert. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratenes Rinderfilet mit Salsa Verde, Chile Roastbeef-Burger Mit Salsa Verde, und Gebratene Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole.

Zutaten

Portion:

Geriebener Parmigiano-Reggiano zum Passieren 22 Esslöffel geschmolzene Butter

brot, Krusten entfernt, in Milch eingeweicht und sanft trocken gepresst 431 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

demi-glace, beheizt 3

Eier, hart gekocht 1Haufen

flache Blatt Petersilie 4

Knoblauchzehe 1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5

zitronen, Saft von 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichte Creme, heiß 4Garnelen und geädert

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)431 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Parmesan 6

kartoffeln, geschält 4Garnelen und geädert

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4Garnelen und geädert

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lendensteaks

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. The Wild & Wilder Der Exhibitionist Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.