Cheddar-Mais-Muffins mit Jalapeño-Butter

Name: Cheddar-Mais-Muffins mit Jalapeño-Butter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gut geschüttelte Buttermilch (nicht pulverisiert); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maismehl (vorzugsweise Stein gemahlen); 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mais, aufgetaut, wenn gefroren; 1 frische Jalapeño, fein gehackt, einschließlich Samen; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 149 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tassen geriebener Scharfer Cheddar , geteilt; 1 Stick ungesalzene butter, erweicht

Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7g Protein, 15g Fett, und insgesamt 251 Kalorien. Wenn 43 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, Cheddar Mais Muffins mit Jalapeño Butter könnte eine ausgezeichnete sein glutenfrei und vegetarisch rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Maismehl, Backpulver, mais, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Cheddar Mais Muffins Mit Jalapeno Butter, Cheddar-Jalapeño-Mais-Muffins mit Chipotle-Honig-Butter, und Jalapeno-Cheddar-Mais-Muffins für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 218° mit rack in der Mitte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Muffinbecher mit weicher Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Maismehl, Salz, Backpulver und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Getreidemehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mais, Buttermilch, Ei und geschmolzene Butter in einer anderen Schüssel verquirlen und dann in die Mehlmischung rühren, bis sie gerade kombiniert ist. Rühren Sie in 1 1/2 Tassen Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Butter

Käse

Allzweck-Mehl

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Teig unter Muffinbecher teilen und mit restlichem 1/4 Tasse Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backen, bis aufgeblasen und goldbraun und eine Holzpickel in der Mitte eines Muffins eingefügt kommt sauber, ca. Zum Abkühlen auf ein Gestell stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Butter, Jalapeño und 1/4 Teelöffel Salz verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Salz

Servieren mit muffins.

* Muffins können 6 Stunden im Voraus hergestellt werden.* Jalapeño Butter kann 1 Woche im Voraus hergestellt und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gut geschüttelte Buttermilch (nicht pulverisiert)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maismehl (vorzugsweise Stein gemahlen)1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mais, aufgetaut, wenn gefroren 1

frische Jalapeño, fein gehackt, einschließlich Samen 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 149Nüsse jeder Art (gehackt)

3/4 Tassen geriebener Scharfer Cheddar , geteilt 1Stick

ungesalzene butter, erweicht

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen, Von Gewinnen Gewinne Riesling. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.