Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Queso fresco mexikanischen Käse, Mais-Tortillas, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 8%. ut. Versuchen Grüne Chilaquiles, Chilaquiles mit Sommergemüse, Ricotta, grünem Salsan und Ei, und Chilaquiles in Chipotle Sauce für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
2
Zubereitung der Sauce: Füllen Sie einen mittelgroßen Topf zur Hälfte mit Wasser und kochen Sie die Jalapenos 15 Minuten bei starker Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Jalapeno-Pfeffer
Soße
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
3
Fügen Sie die Tomatillos hinzu und lassen Sie sie weitere 5 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomatillos, Geschält, Halbiert
4
Vom Herd nehmen, abtropfen lassen und kaltes Wasser hinzufügen. 15 Minuten abkühlen lassen. Dann abtropfen lassen und in einen mit 2 Tassen Wasser gefüllten Mixer geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
5
Fügen Sie den Knoblauch und Salz hinzu und mischen Sie für ungefähr 3 Minuten. Stamm.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Salz
6
In einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und 2 Minuten erhitzen. Dann fügen Sie die gemischten Zutaten, Hühnerbrühe und epazote Blätter. Dann Kochen für 15 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
Olivenöl
Epazote
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
1
Das restliche Olivenöl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Schneiden Sie die Tortillas in 4 gleiche Stücke und braten Sie sie leicht goldbraun an.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
3
Fügen Sie die Tortillas der Sauce hinzu, während Sie 10 Minuten kochen. Rühren, bis durch gekocht.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
Soße
4
Legen Sie die Tortillas auf einen Teller (5 Tortillas pro Platte).
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
5
Schicht jede Portion mit der Hälfte der sauren Sahne, zerkleinertes Huhn, Queso Fresco, Zwiebeln und Avocados.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschreddertes Huhn
Queso Fresco
Saure Sahne
Avocado
Zwiebel
6
Servieren mit 2 Eiern jeden Stil, refried Bohnen und/oder Steak.