Chili-glasierter Wels mit Bok Choy
Chili-glasierter Wels mit Bok Choy ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 296 Kalorien, 33g protein, und 7g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen grüne Zwiebeln, Wasser, bok Choy, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Maisstärke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Maisstärke-Pudding als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 27 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, die ist super. Ähnliche Rezepte sind Miso-glasierter Wels & Bok Choy, Abendessen heute Abend: Miso-glasierter Wels und Baby Bok Choy, und Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln.
Anweisungen
Legen Sie Bok Choy in einen Gemüsedampfer. Dampf, bedeckt, 6 Minuten oder bis Sie weich sind. Beiseite stellen; warm halten.
Filets mit Papiertüchern trocken tupfen; mit Salz bestreuen.
Mehl, Fünf-Gewürz-Pulver und Pfeffer in einer flachen Schüssel vermengen und gut umrühren. Filets in Mehlmischung ausbaggern und überschüssiges Mehl abschütteln.
1 Teelöffel Öl in einer großen, mit Kochspray beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Fügen Sie 2 Filets in die Pfanne; kochen 3 zu 4 Minuten auf jeder Seite oder bis Fisch Flocken leicht, wenn mit einer Gabel getestet.
Filets aus der Pfanne nehmen; warm halten. Wischen Sie die Pfanne mit Papiertüchern sauber. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen 1 Teelöffel Öl und Filets.
Während Fisch kocht, kombinieren Sie Wasser und Maisstärke in einem kleinen Topf.
Limettensaft und die nächsten 4 Zutaten hinzufügen; unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kochen Sie 1 Minute oder bis dick, unter ständigem Rühren.
Filets über Bok Choy servieren; mit Glasur beträufeln und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Helle gelb/gold farbe, sehr leuchtend. Hervorragende rauchige Nase, typisch für diese Rebsorte auf Kalkstein im Elsass (keine neue Eiche in unseren Weinen, nur sehr langer totaler Hefekontakt). Einige leichte reduktive Aromen, die tatsächlich zum Stil von trockenem Pinot-Gris passen. Der Gaumen ist reich und cremig, mit einer samtigen Textur und dennoch vollständig trocken. Es ist ein einfacher Wein, jetzt zu trinken, da es kein unnötiges Gewicht gibt. Das Finish ist schön und rund, aber vollständig trocken. Die komplexe Kalksteinmischung bringt eine gute Säurebilanz und ein gewisses Gewicht. Es sollte sich in den nächsten Jahren sehr gut entwickeln.